一般情况下，上吐下泻拉稀拉水基本是急性肠胃炎。具体分析如下：
通常来讲，如果患者食用了变质的食物，或被细菌、病毒感染，都会导致急性肠胃炎，出现腹痛、呕吐、发热、乏力、腹泻等症状。如果患者腹泻严重，建议及时就诊，补充补液盐，避免电解质紊乱，或者服用止泻剂进行缓解。与此同时，还需进行大便常规的检查，明确病因，如果是细菌感染引起的，需要配合抗生素的药物进行治疗。注意饮食清淡，避免辛辣刺激生冷食物，不暴饮暴食，戒烟戒酒，增加饮水量。
小孩子得肠胃炎，也要看是细菌引起的还是病毒导致的，到医院检查血常规和便常规明确感染的病原体之后再对症给予治疗一般小儿感染的病原体不同，时间也是不一样的，如果是简单的细菌感染并不是很严重，一周的时间会有改善，如果细菌感染应用抗生素治疗。
喂奶得了急性肠胃炎，可以暂停哺乳，同时注意腹部的保暖，避免感冒；另外要及时去消化内科进行输液，注意及时的补充水分，避免出现缺水的情况。此外，如果有严重的拉肚子，还要坚持3到4个钟头的时间，同时还要做腹部的热敷，所以建议尽量不要在床上躺着；在病情好转后可以多喝些小米粥、青菜粥、山药粥等，这样可以缓解肠胃的压力。
此外，患者应该保持良好的心态，有助于改善症状。
孕妇一般的急性胃肠炎都是由于细菌和不洁的食物引起的。
根据具体的原因，可以通过血液和粪便的检查来确定。如果是由细菌引起的胃肠炎，可用头孢类药物、盘尼西林等抗生素进行抗感染，对孩子的作用相对较弱。如果不是特别的情况，可以尝试着服用一些烤大蒜来预防感染，同时还要多饮水，同时还要打点滴，防止出现身体的缺水现象。还有，有胃肠炎患者要尽量不要食用生冷、高脂肪的食物。
小孩急性肠胃炎发烧尽量卧床休息，病情轻者电解质液以补充体液的丢失。如果持续呕吐或明显脱水，则需静脉补充5%―10%葡萄糖盐水。摄入清淡流质或半流质食晶，以防止脱水或治疗轻微的脱水。
宜选择清淡，易消化，有营养的饮食，少量多餐。可用白米粥试着恢复小儿的迸食，除了加盐，亦可加糖，不仅可供给钠离子，亦有足够的葡萄糖以供能量的补充。也可选择海苔酱、花瓜、豆腐等清淡不油的食物搭配；可单吃面包、馒头，亦可烤焦来吃；苹果泥也有天然的止泻功能，其所含果糖亦可补充部分能量，属上上之选。