过多进食肯定会加重肥胖。不过任何食物，只要能够掌握一定的进食量，都可以做到不发胖。吃全麦饼干可以起到减肥的作用，但是效果并不是特别明显。全麦面包中的粗纤维相对来说比较丰富，可以增加饱腹感，降低其他主食的摄入，还可以在一定程度上促进排便。
粗粮饼干吃了真的能减肥，早餐需要保证一定的热量摄入，提供白天所需能量。午餐和晚餐适当控制进食量，但要保证蛋白质类食物的摄取，烹饪方式尽量以蒸、煮为主，减少油脂摄入。即使减肥，也要通过逐步加大运动量和控制饮食热量摄入等措施，慢慢进行调整。
吃苏打饼干会引起人体的发胖，苏打饼干中含有大量的淀粉，属于面食中的一种，而且还含有小苏打，属于高热量的食物。食用过多，容易促进人体内多余的淀粉向脂肪的转化，导致发胖。
不会发胖的，饼干是一种高热量，高脂肪，高糖分的食物，平常适当的吃一些是不会导致发胖的，如果短时间内吃的过多，暴饮暴食会引起发胖，平常要保持好的生活作息，少吃一些高热量高脂肪的食物，可以选择一些燕麦饼干，低脂饼干等，含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，睡觉前不要吃的过饱，适当的运动，多吃新鲜蔬菜水果。
其实婴儿吃的饼干还是比较多的，直接到孕婴店给孩子购买，孩子可以吃的饼干还是比较好的，这种时候买饼干最好应该给宝宝买条形的饼干，这样不但有利于宝宝把饼干拿在手上，而且在购买的时候还要看一下配料表，尽量选择添加剂比较少的饼干给宝宝吃，并且要避免孩子出现偏食挑食的现象。
