一般来说，儿童铅超标吃绿豆汤、含维生素E和维生素C多的食物排铅。
体内过量的铅能影响蛋白质的代谢，如果儿童铅超标，可以吃绿豆汤促进体内重铅的代谢和排出，还可以起到消暑的作用。儿童还可以吃胡萝卜、黄豆、大豆等含维生素E和维生素C多的食物排铅。此外，儿童还要要补充优质的蛋白。必要时可以遵医嘱使用二巯丁二酸排铅。
孩子出现体内含铅量高，给孩子吃有助于排铅的药物来进行治疗，要多吃有助于排铅的食物，含蛋白质高的食物，牛奶豆浆之类的食物，而且要带孩子到医院去进行检查，少让孩子接触含铅量高的物品。
应采用非药物除铅，包括定期洗手、定期家庭清洁和少吃含铅食物。也可以使用具有除铅功能的保健食物，膳食纤维等食品也有除铅效果。不要盲目使用药物去除铅，因为去除铅的药物有更大的毒性和副作用。治疗过程中会排出钙、铁、锌等微量元素，甚至出现严重的低钙，导致抽搐甚至死亡。
铅是一种重金属元素，对人体不会产生任何有益的作用，反而会影响到身体健康，比如会出现食欲下降、胃疼、失眠、学习障碍、腹泻等症状，所以在发现铅超标后，不仅要及时进行排铅治疗，还可以多吃一些含维生素C的水果，比如山楂、猕猴桃、橘子、柠檬、桃、柑橘等，可以预防肠道铅元素的沉淀。
生活中常见的食物，有很多可以起到排出重金属的作用。例如绿豆，能够促进体内重金属代谢出人体。猪血也可以起到解毒的作用，可以清理肠道内有害物质。还可以食用胡萝卜，能有效降低血液中的铅离子浓度，加速铅排出体外。
可以多吃一些富含维生素C的食物，比如新鲜的蔬菜和水果，苹果猕猴桃梨等都是不错的选择。还有一些食物可以帮助排铅，比如牛奶绿豆可以适当的多吃一些。如果铅含量比较高，需要用药物进行治疗。
