土豆中毒主要是由于土豆中含的龙葵碱引起的。龙葵碱是一种生物毒素，主要存在于发芽的马铃薯根部或者是发青的马铃薯。所以一旦中毒主要是会导致消化系统症状为主的一些表现。治疗首先是洗胃，酸性液洗胃效果更好。对症处理就可以好转，给予补液，对症保护胃黏膜、止吐的药。
附片中毒时，如果症状减轻或者中毒时间较短，可以进行催吐，将其从胃中排除。如果症状较重或者中毒时间较长，可以送去医院进行洗胃。通过救治恢复之后，可以多吃点富含维生素C的食物，比如胡萝卜，菠菜等。要多喝水，注意休息，避免长时间的劳累。建议在日常生活中摆放药物时要合理，远离儿童、精神异常者以及情绪易失控者。
肝脏是人体最重要的脏器之一，承担着人体解毒和合成蛋白的功能。这个解毒有两方面的意思，一方面是分解代谢正常人体内的生理生化反应的代谢废物，排出体外，维持正常人的生理状态。另一方面，也对外源性的有毒物质，比如酒精，药物，化学原料，各种毒素等对人体有毒的物质进行解毒，使之变成没有毒性的物质。
多吃粗粮多喝水，既然火气是吃出来的，那么对付也要从吃这个源头上抓起。可以多吃苦瓜，苦瓜能降火，苦瓜是苦味食物的代表之一，其具有清热解毒，去内火的作用。秋冬季气候干燥适当多吃点苦瓜有利于降火气。
进食较短者，应该立即进行催吐，吐出未消化食物，然后让正规医院进行洗胃，可用清水进行洗胃治疗，也可以口服浓茶，食醋中和。还应进行导泻治疗，排出体内有毒物质，及时补充水电解质，防止其紊乱等治疗。
清热解毒注射液用于流感，轻型脑膜炎，外感发热等症。主要成分是金银花、黄芩、连翘、龙胆、石膏、知母、栀子、板蓝根、地黄、麦冬、紫花地丁、玄参。清热解毒注射液为棕色的澄明液，其中成分金银花自古被誉为清热解毒的良药。
