咽炎是可以吃蒜的，但是一定要适量，尽量少吃。因为大蒜属于辛辣、刺激的食物，会加重咽喉部的黏膜充血、发炎的情况，加重咽喉不适的症状。咽炎主要是与经常爱吃大蒜、葱、姜、辣椒、咸菜有关系，因为以上食物会刺激咽喉部的黏膜分泌，导致痰液增多。
孕妇患有慢性咽炎，建议可以采取科学饮食，注意休息，并调节心情等三方面进行综合调理。
为了不影响怀孕，尽量不要使用药物。这是因为在怀孕期间，慢性咽炎多与工作过度、饮食不合理、情绪低落、忧郁、焦虑等因素有关。所以要保持良好的心态，避免肝气上冲，造成喉咙哽塞。另外还要注意饮食方面的调理，不要暴饮暴食，以免引起胃气上逆，上攻咽喉，从而加重咽炎的病情。
孕妇咽炎通常不会对胎儿造成显著影响。
临床上将性咽炎分为急性咽炎和慢性咽炎。妊娠期间由于母体体内病毒含量增高，所以妊娠期妇女容易出现咽部炎症。急性咽炎多继发上呼吸道感染，病毒感染机会较多。只要不表现出明显高热，常见急性咽炎如常见感冒，对胎儿的影响较小。如果没有这些因素的话，对于妊娠期间患有急性咽炎的孕妇来说，应该要特别注意保护好自己。慢性咽炎并非感染性疾病，多与空气干燥，烟酒刺激有关、长时间滥用嗓音、气道敏感或胃酸反流有关。慢性咽炎较少影响胎儿。
慢性咽炎的不要吃大蒜这种刺激性的东西，慢性咽炎主要表现为咽干，咽痒，有时会有刺激性咳嗽，还有的表现为咽部有明显异物感。慢性咽炎症状反复。要清淡饮食，忌烟酒刺激的食物，所以大蒜宜少吃，适当增加饮水量。
小孩咽炎症状：干燥，灼热，微痛，咽分泌物增多，粘稠，故常有清嗓动作，吐白色粘痰，严重者可引起刺激性咳嗽及恶心，呕吐。小儿慢性咽喉里面发炎应提髙免疫力可以口服合适的药物。
