对于食管炎，患者可以口服阿莫西林、头孢氨苄等多种广谱抗生素进行治疗，也可以使用头孢、青霉素、头孢等有抗炎作用的药进行治疗，还可以口服氧氟沙星、克拉霉素等消炎药进行治疗。建议患者在医生指导下使用以上药，不可以私自使用，以免产生不良反应。
日常生活中要少吃辛辣的食物，也要控制好心情，这样才能防止胃酸的产生，从而降低食管炎的发病率。
通常来说，食道炎可以吃稀饭。
食道炎患者一般会有胃部疼痛、胃酸、胃胀、食物反流等不适症状，通常可以吃稀饭，病情发作时患者可以口服莫沙必利、质子泵抑制剂、奥美拉唑等胃肠动力药物进行治疗，饮食方面要注意饮食，多吃易消化的食物，避免食用辛辣刺激的食物。多吃一些富含营养的粥，对人体的健康有很大的好处，对身体的恢复也有很好的帮助。
当食道出现炎症时，通常食道粘膜较容易受到损伤，最好是不吃生冷，油腻，辛辣刺激的食物，而出现食道炎可能与胃酸分泌过多有关，在饮食方面要引起重视，不应进食太多甜食，避免胃酸分泌过多。
发生食道炎症时，还应注意需给予某些胃黏膜保护剂及抑酸药物等进行全面治疗。在饮食方面必须引起重视，多吃易消化食物，避免病情恶化。
食道炎大多在2-4周内形成临床痊愈，但停药后多可复发，所以食道炎的疗程一般在八周左右。
需要注意的是，如果患者是由于胃酸返流到食道，引起反流性食管炎的话，一般恢复的时间较长，通常需要3-4周的时间才可以逐渐恢复。同时患者应该积极注意忌食酸性，或者是辛辣刺激的食物，减少胃酸对食管黏膜的刺激，从而促进这种疾病早日恢复。
一般情况下，对于食管炎，可以使用消炎药物进行治疗。具体情况分析如下：
食道炎属于一种炎症，可以通过消炎药进行治疗，但是在使用消炎药时，要根据医生的指导进行药敏试验。比如说，克拉霉素，阿莫西林，阿奇霉素，左氧氟沙星，甲硝唑等。如果情况比较严重，或者食管粘膜受到了损害，可以使用西咪替丁、雷贝拉唑、泮托拉唑等保护粘膜的药物。需要在医生的指导下使用。
患有食道炎，患者可以吃以下饮食：
患有食道炎，患者可以少吃一些比较油腻的东西，可以吃一些富含膳食纤维的食物，比如新鲜的蔬菜和瓜果，这些都是有益于人体的营养补充。多吃些高蛋白质。食管炎的人尽量不要吃高脂食品，以免引起胃的反流性，也不要吃太多的东西，比如：巧克力、浓茶、汽水等。日常生活中要多加留意不要吃得过饱，做到七成饱。
