胃肠炎的症状主要有腹泻、腹痛、恶心呕吐伴或不伴发热、肌肉疼痛等。治疗方法主要为补液、药物治疗如抗生素、肠粘膜保护剂、微生物制剂等，如双歧杆菌、布拉氏酵母菌、奥美拉唑肠溶胶囊等。
患者需要及时前往医院就诊，明确病因后对症治疗，以免延误病情的诊治。治疗期间患者要养成良好的饮食习惯，不要吃油腻、辛辣的食物，比如炸鸡、油条、麻辣烫等，养成早睡早起的习惯，有利于病情的恢复。
一般情况下，肠胃炎在饭后腹部还会有胀痛的感觉，经常会有恶心呕吐，甚至呕血等症状。
肠胃炎还可能会表现为明显的腹痛，腹胀，恶心呕吐腹泻，而严重的情况下也容易并发肠道的穿孔出现腹膜刺激征，也就是有明显的压痛，反跳痛和肌紧张，如果肠胃不舒服应及时去医院明确病因并治疗，以免病情加重，一般以抗感染静脉补液保守治疗为主。
一般情况下，喝酒后引起的肠胃炎，建议患者及时前往医院进行检查，明确病因后对症处理。
喝酒后肠胃炎主要是酒精刺激引起的，可以用西咪替丁注射液或者是注射用雷贝拉唑等抑制胃酸分泌的药物来治疗，如果呕吐比较剧烈，建议使用甲氧氯普胺。同时注意多喝水，及时补充水分。
但是服药期间需要遵照医嘱或者药品说明书推荐的剂量使用,不能擅自增加或者减少药物剂量。平时注意清淡低盐饮食，尽量避免吸烟饮酒。
宝宝肠胃炎可以多吃流质的食物，多吃清淡的蔬菜。
宝宝有肠胃炎的时候，应该注意调理饮食，以调理饮食为主，应该吃一些稀质的流食，可以适量的给宝宝喝点小米粥，也可以喝蛋黄粥或者蔬菜粥，也可以适量的吃点烂面条。
清淡的蔬菜可以吃点小白菜，或者是西葫芦之类比较容易消化的蔬菜，不要吃太油腻的食物，比如肉食，海产品之类。
孕妇肠胃炎的感染情况比较严重，可以通过静脉注射进行输液，在平时要注意保暖，不要吃辛辣和生冷的东西，还要注意孕期禁忌，要有规律的生活习惯，孕期不能使用药物，不得不使用的时候，可以在医师的指导下使用。建议孕妇得了肠胃炎之后，要及时前往正规医院，在医生指导下进行对症治疗，以免延误病情，导致流产或早产的情况。
孕妇肠胃炎是否能自己好，需要根据肠胃炎的具体病情来分析。
怀孕期间发生肠胃炎的情况一般是轻微的，可以自己缓解。但是，如果病情加重，腹痛、拉肚子等情况不能立即进行处理，那么就会引起一些并发症，从而对孩子造成不良的后果。如果怀孕期间有肠胃炎，要做详细的化验，有可能是细菌感染，可以使用头孢类抗生素进行抗感染，并在医师的指导下使用。
