香瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素，香瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴，香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。
香瓜一般是有去火的功效，但是也不能食用过多的香瓜。香瓜可以用于制作很多美味可口，而且营养丰富的食物。而且适当食用一些香瓜，可以下火，因为香瓜属于良性食物。但是要注意香瓜不能过多地食用，过多可能会造成嗓子疼，因为香瓜的含糖量太高，所以会导致咽喉黏膜表皮细胞出现缩水的情况，这时候嗓子就会有不舒服的感觉，还有就是香瓜成长的阶段，会有一些瓜农打一些甜蜜素，吃多了也会对嗓子有影响。要注意，香瓜不能与田螺螃蟹等共同食用，还不能和苦瓜，西瓜一起吃，体弱的人吃多了会导致腹泻，香瓜还不能和冰镇的消暑饮品一起吃，均为寒性食物，吃了的话，容易出现腹泻。
通常情况下，孕妇怀孕早期一般是可以适量吃香瓜的。
哈密瓜富含蛋白质、苹果酸、维生素、粗纤维和矿物质等人体所需的营养物质。同时具有清热解暑、止渴清燥、利尿、保肝等作用，可在孕早期食用。不过，因为哈密瓜是凉性水果，所以孕妇在孕期要注意适量食用，不能过量食用。此外，对哈密瓜过敏的人不能食用。如果误食，一定要及时去医院治疗。
一般来讲，女性在怀孕期间是可以吃香瓜的，但是注意的是，不要吃太多。因为甜瓜比较甜，含糖量比较高，孕妇如果在怀孕期间摄入过多的糖分，由于在孕期活动量减少，很容易导致血糖升高，从而导致妊娠期糖尿病。所以怀孕期间除了甜瓜，西瓜、哈密瓜等甜食都需要控制好。日常生活中要注意少吃多餐，同时要注意饮食和适当的活动。
肺炎患者平时可以吃香瓜，不会有什么问题。肺炎的人应该多吃一些易消化吸收的食物，多吃新鲜的蔬菜和水果，多喝新鲜的蔬菜和水果，多补充维生素和植物纤维，多休息，不要熬夜。在没有发热的情况下，可以在恢复期间多吃鸡、鸭、鱼、瘦肉、蛋、豆制品等优质蛋白。在出现明显发热的时候，要注意减少蛋白质的摄入，同时要多摄入一些主食，比如米饭、面条等，要尽量少摄入动物内脏和动物脂肪，以免引起肺炎。
孕妇吃香瓜对胎儿好。
孕妇吃香瓜对胎儿是有好处的，能够补充体内所需的营养物质。孕妇在怀孕期间适量吃香瓜能够促进胎儿骨骼发育，能够补充体内所需的营养物质。香瓜含有丰富的微量元素和维生素、钙元素成分，具有清热、解毒、利尿的作用，很多孕妇在怀孕期间容易出现上火，吃香瓜能够促进体内火气的排出，提高新陈代谢。但是还是不能多吃。
