舌炎有很多原因，如内分泌失调、营养不良、维生素缺乏或真菌感染，这些都可能导致舌炎的发生。这种疾病主要发生在舌头的前部，尤其是舌尖和舌边。疼痛在舌头的前部不是最明显的，并且发生在吃东西麻木的时候。当舌炎发生时，需要根据病因进行治疗，必须补充维生素B，尤其是维生素B2.。
舌炎不会变成舌癌的，或者是舌炎不容易变成舌癌，舌癌主要是由于物理性因素造成的，比如口腔里面有残根，有尖锐的牙尖，有不良的修复体，长期经常的刺激舌体，可能会造成舌癌。
2到3周左右就可以好转，如果用药的，那时间可能会更短一些，当然平时的饮食习惯也一定要注意，不能吃任何辛辣刺激性的食物，也不能吃太烫的食物，可以补充一些复合维生素，可以促进恢复。
舌炎包括丝状乳头炎、菌状乳头炎、轮廓乳头炎和叶状乳头炎。其中，丝状乳头炎是萎缩性的损害，其他三种是充血、红肿、疼痛为主要的症状。舌癌常发生于舌表面，口腔黏膜出现长期迁延不愈，可能出现有疼痛或无疼痛肿块，触摸后易出血，浸润舌神经等周围组织，引起一侧耳痛，或唾液分泌增多等症状。
舌炎针对病因治疗，检查并积极治疗系统性疾病，如贫血、胃肠道功能障碍等。避免辛辣刺激性食物，多吃蔬菜水果，荤素搭配，可以使用药物漱口，补充维生素B、维生素c，特别是维生素B2。保持口腔卫生，饭后漱口时将舌尖抵住下颌前牙舌侧，使舌背向上拱起。
