结肠炎是临床上常见的消化道疾病。结肠炎的急性期不要吃荔枝，荔枝含糖量比较高，在肠道内会形成高渗状态，使肠道分泌物增加，能加重结肠炎腹泻症状。
在结肠炎的康复期间或者是患有慢性结肠炎的患者，都可以食用，这是由于它能够维持人体的能量供给。平时要注意多吃多餐，多进食，多进食，避免食用辛辣、刺激性、油脂等。
结肠炎的病人是可以吃姜，因为生姜中含有挥发油主要为姜醇、姜辛，柠檬醛、山醛醇等。这些挥发油具有解热镇痛抗炎的作用，能够抑制组胺所造成的毛细血管通透性增加，还具有止吐，抗晕动病的作用。
结肠炎患者能不能吃红薯要根据自己的病情和临床症状来确定,结肠炎患者可能会出现腹痛、腹胀,甚至是拉肚子等症状,就不建议吃红薯。
红薯摄入量过多，易导致消化不良，加重肠道负担，加重病情。且红薯含糖高，易刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，进而产生反酸的症状。患者平时饮食应以高热量、高蛋白、高维生素的食物为主。
结肠炎不能吃以下食物，具体分析如下：
结肠炎的病人会出现明显的腹痛、腹胀、腹泻、排便带血、排粘液脓血便等症状，这种情况在中青年人群中比较常见，是一种自身免疫性疾病，日常生活中要注意饮食，避免辛辣刺激的食物。这些食物很有可能引起腹泻、腹胀等症状，甚至是肠管堵塞。平时要多吃含有丰富维生素的蔬菜和水果。患者要观察体内环境指标的变化，防止出现脱水等并发症。
结肠炎患者能吃榴莲，但是建议患者适量的吃。
榴莲富含蛋白质、维生素、糖分以及钙、铁、磷等矿物质，具有增强机体的抵抗力和免疫力的作用，有利于炎症的消除；而且榴莲还能增强脾益气，改善结肠周边的血运，有利于病情的恢复；不过建议患者适量的吃，以免加重肠胃的负荷，还容易导致上火，进而可能导致结肠炎的症状加重。
