丁肝病人首先要保证维生素供给。维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以及维生素C,对于改善丁肝症状有重要作用。除了选择富含这些维生素的食物外,也可口服多种维生素制剂。适当多饮果汁、米汤、蜂蜜水、西瓜汁等,可加速毒物排泄及保证肝脏正常代谢功能。丁肝病人还需食鱼类、瘦肉、鸡蛋、奶类、豆制品等优质蛋白质食物。
鱼肉富含磷,促进成长及身体组织器官的修复,促进机体康复;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补可以与米粥共同烹饪,营养价值更高,豆腐的营养价值与牛奶相近,可补益气、清洁肠胃,豆腐的制作材料豆制品中含有的皂苷,有清除体内自由基可常食用,建议每周3-5次,也可用豆浆、豆腐脑等豆制品替换。
脱肛的病人平时宜进食滋补性食物,如猪、牛、羊肉、鸡、蛋类、黄鳝等。也可以用莲子、大米煮粥经常服食,还要忌吃辛辣刺激性食物,如辣椒、大蒜等,戒烟酒,对生冷滑腻及寒冷性食物,亦适量饮食。
丙型肝炎在食疗方面应注意饮食相对清淡,不吃辛辣刺激性食物,不吃高脂肪高热量食物,不吃油炸烟熏食品,拒绝烟酒,吃蛋白质,维生素和矿物质的食物,饮食均衡,各种营养都需要摄取。
宜多食新鲜蔬菜、水果,如菠菜、小白菜、香蕉、梨、苹果以及山药、扁豆、莲子、鳝鱼、甲鱼、猪瘦肉、猪肠、糯米粥、莲子汤等补脾健胃、益气升提的食品。饮食宜营养丰富,多食蛋类、瘦肉、动物内脏、豆类及豆制品、鱼类。宜多食酵母、粗粮及脂肪含量高的食物,多饮水、保持大便通畅。