肠炎一般是由细菌性肠炎和自身免疫性肠病造成的，不管是什么类型的肠炎，都会表现出腹痛、腹胀、或不伴有痢疾、粘液脓血便等症状。对于肠炎，除对症用药之外，最基础的是要吃一些清淡的食物，缓解肠胃的压力，同时还可以口服一些中药、庆大霉素等，但是鸡蛋属于高蛋白高胆固醇食物，如果吃了会引起消化道内的液体，会增加肠胃的负荷。因此，不管是细菌性肠炎，或是本身免疫性肠病引起的肠炎，通常都不可以吃鸡蛋。
小儿肠炎可以吃一些清淡易消化的食物，比如肠道粘膜保护剂、微生态制剂、抗炎药物等。
首先，肠道粘膜保护剂如蒙脱石散具有吸附肠道内病原体和毒素的作用，防止病原体和毒素进一步刺激胃肠道。硫糖铝凝胶和肠道粘膜结合的比较紧密；其次，双歧杆菌三联活菌散、乳酸杆菌等是小儿常用的微生态制剂，它们能促进正常微生物群的生长和繁殖，从而抑制细菌的生长和繁殖。同时能迅速建立肠道微生态平衡，促进消化功能，缓解腹胀、腹泻等不适症状；如果小儿肠炎是由细菌感染引起的，可以口服肠道粘膜保护剂等抗感染药物。如果是痢疾杆菌感染引起的，可使用阿莫西林克拉维酸钾、头孢克肟等药物。患病时消化能力下降，饮食清淡易消化。平时可以吃小米粥、米糊、烂面条、小馒头等食物，避免吃辛辣刺激性的食物。
如果宝宝肠炎的症状比较轻微，一般能适量吃饼干。如果宝宝肠炎的症状比较严重，一般不能吃饼干。
宝宝的肠道比较脆弱，进食不洁食物、饮食不当等原因可能会导致宝宝肠炎。在宝宝肠炎的症状比较轻微的情况下，一般能适量吃饼干，饼干是谷类粉、糖、油等原料制成的，比较容易消化，可以为宝宝补充能量，适量吃不会加重肠炎的症状，但是不能过量吃。如果宝宝肠炎的症状比较严重，出现腹泻、呕吐等情况，一般不能吃饼干，以免造成病情加重。
宝宝肠炎一般不可以吃西瓜。具体内容如下：
西瓜属于凉性的水果，宝宝患有肠炎期间吃西瓜可能会引起腹部不适、加重腹泻；并且西瓜含糖量比较高，宝宝吃西瓜后，肠道渗透压会增高，会引起肠道内水分增加，导致肠蠕动增快、腹泻加剧。因此，宝宝肠炎一般不可以吃西瓜，此时宝宝要注意饮食清淡，少量多餐地进食，避免摄入油腻刺激性的以及容易过敏的食物。
小孩得了肠炎之后是不可以吃鸡蛋的。因为鸡蛋不容易消化，会加重肠胃的负担，导致体内的炎症严重。而且小孩得了肠炎之后是不可以吃辛辣油腻等刺激性的食物的，应该以清淡易消化的食物为主。而且可以少量多餐进食，这样对肠胃是比较好的。
腹泻期间应以容易消化的食物为主，如米糊、米汤之类的，避免油腻性食物。母乳喂养的宝宝可以继续吃母乳，改为少量多餐。清淡饮食，少吃肉，少吃生冷的水果，少吃鱼虾等容易过敏的食物。如果宝宝对奶粉过敏，或者对鸡蛋过敏，则不能吃过敏的食物。