在食物中，高蛋白的含量多以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类的含量比较高。谷物类含量比较少，而蔬菜中的含量更少。而蔬菜中的土豆、西兰花、扁豆和羽衣甘蓝中含有少量的蛋白质。
高蛋白低脂的食物有豆类及各种豆制品，还有精瘦肉（兔肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉），鱼类及海产品（鲤鱼、鲟鱼、草鱼、螃蟹、虾、牡蛎、蚬子、蛏子等），蔬菜类（芦笋、莴苣、西红柿、豌豆、菠菜、卷心菜、黄瓜、青椒、木耳、紫菜、韭菜、胡萝卜、南瓜冬瓜、丝瓜等），水果类有（苹果、大枣、鳄梨、无花果、桃子、哈密瓜、黑莓、樱桃等）另外还有牛奶、蛋类等。
高蛋白的食物有肉类、蛋类、奶类、大豆及其豆制品等。高蛋白水果主要有菠萝、木瓜、无花果、猕猴桃。水果中可食部分的主要成分是水碳水化合物，维生素和矿物质，以及少量的含氮物和微量的脂肪，此外还含有有机酸多酚类物质芳香物质，天然色素等成分。
高钙高蛋白的食物，主要是一些动物食品和豆类食品中。含钙量比较高的动物食品，有鱼虾，排骨，牛肉，羊肉，鸡蛋，平常的饮食尽量多样化，不要挑食，但是也要避免暴饮暴食，在选择高钙食品的时候也要多吃新鲜的蔬菜水果，可以促进蛋白质和钙的吸收。
红豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，能够清热利尿，活血消肿，还可以促进排便。木耳也是一种高蛋白，低脂肪的食物，水分多，矿物质多，还含有一种多糖物质，能够降低胆固醇，减肥。
冠心病人可适量食用高蛋白食物。
蛋白质对于保持心脏至关重要，若过多食用高蛋白质，会导致消化不良，加重心脏负担。同时还可能导致高血压，高血脂等疾病，所以应尽量避免使用高脂肪或含胆固醇食物。冠心病患者要低盐低脂饮食，注意清淡饮食，可多食鲜菜、鲜果、戒除烟酒，切忌过分紧张，情绪激动，保持大便畅通、适当锻炼、经常体检等。
