小孩3岁以后能吃海参，海参的蛋白质含量很高，3岁以前孩子的消化功能还不太好，孩子吃了可能会造成孩子身体中的营养过剩，不能够消化，反而对孩子的肠胃发育没有什么好处。
血糖高可以吃海参。海参属于含有优质蛋白食物，海参里面含的胆固醇比较低，而且还有许多胶原蛋白，产生的热量低。能够补充糖尿病人的营养成分又不至于造成血脂升高。
可以吃的，海参体内含有一种叫海参素或海参毒素的物质，它能够抑制癌细胞的生长。另外还有一种海参多糖有广谱抗癌作用，肺癌是最常见的肺原发性恶性肿瘤，肺癌的分布情况右肺多于左肺，上叶多于下叶，从主支气管到细支气管均可发生癌肿。
一般情况下，小孩可以吃海参，但通常是1周岁后的孩子可以食用，具体内容如下：
海参中富含多种维生素和胶原蛋白，具有增强人体免疫力的作用，适当的给予小孩食用有助于补充人体生长所需要的必要氨基酸，同时也能有效地防止孩子患上流感。海参是一种海鲜，会引起皮肤敏感，引起呼吸道敏感，因此在喂孩子吃的时候要先吃一点点，看孩子有没有过敏，然后逐步加入。可以和小米一起炖，或者和蛋汤一起吃，这样可以减少它的腥气。
有肺炎的人可以食用海参。海参并不会引起肺炎，一般情况下也不会恶化。肺炎是一种常见的呼吸科疾病，主要是因为细菌感染，会导致咳嗽、咳痰、发热。海参富含赖氨酸，是其它动物食物所不具备的，具有促进机体生长、增强免疫力、改善中枢神经系统功能等功效。海参还富含人体必需的钙、磷等多种微量元素。海参还可以调节人体的内分泌，促进人体内部的良性循环。
