主要症状是咽痛，空咽时咽痛加重；声嘶；严重者可伴有发热及呼吸困难等症状。早期可为病毒感染，后多合并细菌感染。可口服金刚烷胺及头孢菌素类药物抗炎抗病毒治疗，禁声，让声带休息。
一般这些主要是由细菌引起的咽炎，分为慢性咽炎和急性咽炎两种，饮食上一定注意避免吃辛辣刺激的食物，多喝水，平时可以适量吃点维生素c治疗。平时避免熬夜，发作时要可以做雾化吸入，同时口服消炎的药物。
急性咽喉炎，通常7-10天能够逐渐恢复。慢性咽喉炎患者由于很多病因和个人习惯有很大的关系，短期的控制后，有可能会反复发作，容易造成一种长期不能治好的感觉，需要减少进食辛辣刺激性食物，戒除烟酒。使用各种药含片治疗，避免接触粉尘及刺激性气体。在发作间歇期时适当的体育锻炼，有利于增强抵抗力，预防复发。注意保持室内的空气清新。
咽喉炎是由于吃刺激辛辣上火食物，或者是着凉不注意休息熬夜劳累压力过大所导致的，会引起咽干咽痒，导致咽喉分泌物增多刺激引起咳嗽的情况。如果出现上述症状的时候，一定要注意保养，平时要清淡饮食，不要吃上火油炸，煎炒的食物，牛肉羊肉尽量少吃，注意休息，保证睡眠充足。
咽喉炎是生活中比较常见的疾病，这种疾病并不是特别严重的疾病，咽喉炎在发病之后可以考虑使用抗生素药物的方法来进行治疗，并且在生活中还应当注意避免吃刺激性的食物，尽量饮食清淡，多喝水，这样有助于加速咽喉炎的康复。
