长期口腔溃疡多数是由于胃火炽盛所引起的，宜口服治胃火的药物，口腔溃疡应忌食辣的刺激性食物，宜多吃蔬菜、水果，宜吃含有高维生素的食物。应戒烟戒酒，避免高热量高脂肪的食物摄入。
一般来说上火会导致口腔溃疡，原因有以下几点。
大部分口腔溃疡是上火引起的，比如喜欢进食油腻、不易消化的食物可能会导致胃火旺盛。其次，如果患者患有消化道类疾病，出现消化不良的情况，进而引起积食，使胃火上升，出现口腔溃疡。另外，如果长期处于焦虑、生气、紧张的情绪中，容易导致肝火旺盛，引起口腔溃疡。
此外，口腔溃疡患者在日常生活中要注意个人的饮食，不要食用生冷、辛辣等食物，多吃新鲜的蔬菜和水果；还要注意避免剧烈运动，多注意休息。
反复的口腔溃疡也可能表明身体有患胃肠道疾病的风险。从医学角度来看，胃肠道疾病的许多表现包括反复发作的口腔溃疡，因为胃肠道不适会影响许多食物的消化和吸收，从而影响许多元素的补充。
经常口腔溃疡，应该是复发性口腔溃疡，是口腔黏膜上的浅表性溃疡，常见的诱因有经神紧张，劳累，生活没规律，消化不良，胃炎，便秘等。属于一种自限性，自愈性的疾病，病程7到10天，不会癌变。保证充足睡眠，规律饮食，多吃蔬菜水果，保持心情愉快。
口腔溃疡不一定是上火，口腔溃疡可以是上火，也可以是免疫力下降，也可以是口腔炎症，反复发作的口腔溃疡，注意是否有维生素二缺乏，也不能排除有缺锌微量元素的原因，多吃蔬菜水果。需要提高免疫力。
复发性口腔溃疡又称复发性口疮或阿弗他口炎，中医认为，本病多为肺肾阴亏，虚火上炎所为，当以养阴清热，引火归源为治，可吃些药物来治疗。平常应注意保持口腔清洁，常用淡盐水漱口，戒除烟酒，饮食清淡，多吃蔬菜水果，少食辛辣，厚味的刺激性食品，保持大便通畅。一般就不会复发了。
