生吃西红柿，西红柿中丰富的番茄红素的吸收率会比较低。而加热过程会破坏植物细胞结构，从而促进番茄红素吸收，同时加热能促进番茄红素从全反式转化为顺式，更加有利于改善前列腺增生情况。所以对于西红柿来说，生吃、熟吃都可以。没有坏处。
生吃西红柿可以充分补充维生素C，因为加热后西红柿中的维生素C的含量会受到损失。但是西红柿经过加热后，更能提高番茄红素等氧化剂的释放，不宜空腹食用大量西红柿，因为其中含有较多的胶质、果质等成分，易与胃酸结合生成结石，造成胃部胀痛。
孕妇贫血吃西红柿好，可以适当吃，但是不能吃得过多。
怀孕期间女性有可能会贫血，番茄是一种比较普遍的水果，番茄富含多种维生素，可以通过食用番茄来补充人体内的维生素，从而帮助人体的铁的吸收。女性在孕期应该多摄入富含铁和高蛋白的食品来改善自身的贫血症状，同时也可以通过服用维生素c来改善自身的体质，平时也可以食用水果、蔬菜等食物。
孕妇能吃小西红柿，但建议适量吃。
番茄中含有大量的胡萝卜和维生素c，具有很高的营养价值，在怀孕的时候可以多吃一些，具有美容养颜的作用，可以防止黄褐斑，黄褐斑等皮肤问题，还能起到延缓老化和降血脂的作用。番茄中富含的是能够有效的减少血液中的血脂，对于防止冠状动脉粥样硬化和冠心病的发生也具有一定的作用。日常生活中要多吃一些清淡的东西，避免吃一些辛辣刺激的东西。
生吃西红柿对身体是有好处的，可以有效的促进食欲，并且可以补充身体所需要的维生素c与维生素e、番茄素。可以起到一定的抗氧化作用。对抗自由基，起到美容养颜的功效。而且生吃西红柿摄入的膳食纤维比较多，可以促进肠道蠕动、缓解便秘现象，增强身体的免疫力。但是吃西红柿是一定要洗干净，防止残留农药对身体造成不良影响。
一般情况下，孕妇能吃生的西红柿，具体内容如下：
怀孕期间可以多食用西红柿，多补充叶酸、各种维生素、钙等营养成分，生西红柿含有丰富的维生素C和胡萝卜素等，可以食用的食物中含有丰富的抗氧化剂和蕃茄红素，而西红柿则能起到养阴凉血的功效。选用番茄时，要选用颜色粉红、比较圆、表面无疙瘩、捏起来有点软绵绵的番茄。番茄中含有的某些成分会和胃酸相溶，因此建议不要空腹食用番茄，以免引起腹痛、腹胀等症状。
