肝功能受损是指某些致病因子，包括感染性和非感染性的，导致肝的功能发生了变化，造成了肝不能发挥它的正常功能，使得它的功能发生了受损性的变化。肝功能受损血清转氨酶等酶类增高，胆碱酯酶降低，浑身乏力、易倦、思睡等；胆色素代谢异常，会出现黄疸、消化功能障碍，导致食欲减退、厌油、恶心、呕吐等。
肝脏受到某些致病因素的损害，可以引起肝脏形态结构的破坏和肝功能的代谢异常。如果损害比较严重且广泛(一次或长期反复损害)，引起明显的物质代谢障碍、解毒功能降低、胆汁的形成和排泄障碍及出血倾向等肝功能异常改变，称为肝功能不正常。
肝功能受损的患者应该食用一些养肝护肝的食物；豆制品或者奶制品，此类食物含有大量的蛋白质、钙、磷、维生素，能够促进肝脏组织的修复。西瓜，富含维生素、蛋白酶，能够除烦解渴、利尿消肿，有利于肝脏内毒素的排出。海鲜类，如带鱼、白鱼、牡蛎、螃蟹等，能够增强机体免疫力，修复损伤的肝脏细胞，改善肝脏功能。
肝损伤以后有明显的食欲不振，腹胀，核黄疸的出现，有时有明显的厌食症状而导致恶心、呕吐，有低烧的症状。不同的病人及肝损伤程度不同有不同的表现。肝损伤，可以经化验肝功能发现肝功能指标异常。
肝脏是人体中重要的器官之一，在人体内扮演着氧化、储存肝糖，分泌性蛋白质的合成、制造胆汁等功能。因此肝脏一旦受损就会导致身体的各部分机能不能正常运转，严重威胁着人体的健康，所以肝功一旦能受损还是很重的。