心脏彩超的检查是可以吃饭的，无论是吃饭还是空腹，都是可以行心脏彩超的检查的，不受饮食的影响。在做心脏彩超时，患者尽量要保持静息状态，这样相对来讲做出来的结果才更加真实可靠。心脏彩超在临床当中，应用得是比较广泛的，尤其在心血管内科，这项检查有助于明确患者目前是否存在心力衰竭，同时也可以用于判断患者目前是否存在先天性心脏病或者是心肌病。
一般情况下，胎儿心脏彩超的作用就是检测出胎儿有没有先天性心脏病。
胎儿心脏超声对胎儿的心脏畸形的灵敏度为95%，正确率在85%以上，能够让人更好的掌握到胎儿的动态心室结构，心跳和血流量，这是一种非侵入的方法，可以观察到心脏的形状和心功能的变化。怀孕24-27周需要做心脏彩超的主要项目，能够明确胎儿的发育情况，以免胎儿出现发育异常。
做心脏彩超可以吃早餐，因为心脏彩超是观察心脏结构和功能的。观察心脏结构就是看心脏的左、右心房，左、右心室有无扩大，包括室间隔有无增厚，二、三尖瓣及主肺动脉瓣有无狭窄、关闭不全，心包腔内是否有积液等。观察心脏功能是看心脏收缩及舒张功能如何，如射血分数EF值及E/A比值是否正常等，各个指标与进食无任何关系。
胎儿心脏彩超是能够帮助人们了解胎儿动态心腔内结构、心脏的搏动和血液流动的仪器。是如今对人体损伤较小的一种检测方法。主要检查心脏的形态学有没有什么异常，以及心功能是否正常，特别对先天性心脏病是首选的检查方法。
怀孕期间是要作几次重要的彩超检查来判断宝宝是否有畸形的。在怀孕11-14周做宝宝NT测量，初步了解宝宝心脏有无异常。在怀孕22-26周做四维彩超，了解宝宝各器官的结构是否有异常，在怀孕24周左右做心脏彩超检查，了解宝宝有无先心病的。在怀孕28周还可以复查一下。
