病人的饮食要做到以下三原则：清淡营养、少吃多餐、易消化吸收。可以让患者多吃禽蛋类，瘦肉类，动物肝、肾、乳类以及豆类及其制品，制成流质或半流质更易于消化和吸收。多吃一些水果蔬菜，在烹调时不宜时间过长以免损失维生素。
不管是良性肿瘤，还是恶性肿瘤，并没有吃什么东西能够消除的。如果吃化疗药物，对一些恶性肿瘤是有效果的。另外，吃一些靶向药物对肿瘤可能也有消除的效果，但是用药之后效果怎么样，只能够边治疗边观察看看，并不能确定用药之后一定能完全消除肿瘤。
胰腺肿瘤患者日常饮食要注意低脂、低糖，高蛋白的食物也尽量少吃，多吃蔬菜、水果等维生素丰富的食物。
可多食用桃、菠萝、杨梅、樱桃等含丰富果胶的水果，能增加胰岛素的分泌，可使血糖下降。
可多吃黑芝麻、胡萝卜等，有助于改善少食淀粉而造成的乏力症状，并降低血糖。
可常使用黄鳝、空心菜、柚子、南瓜、魔芋、苦瓜、菠菜根等食物，内含降血糖的成分。
可配合具有软坚散结、疏肝理气的食物，如山楂、麦芽、海带、海藻、紫菜等。
化疗期间饮食应做到多样化，为防止化疗引起的白细胞、血小板下降等，宜多食鱼、鸡、大枣等。可多食香菇、木耳等提高免疫功能。
肿瘤患者在化疗后身体比较弱，饮食方面多进食高蛋白，高维生素的饮食，新鲜蔬菜，水果及维生素类是食物，以利于保护胃黏膜。少吃或不吃腌菜。忌食烟熏和油煎食物，禁食霉变的食物，烟酒。
肝细胞癌是消化系统常见的恶性肿瘤。早期无症状。随着肿瘤的发展，相应的症状出现，包括肿胀、疼痛和消化系统异常。手术后需要定期复查。介入治疗相当于降低术后复发率。高蛋白高热量饮食。食物主要是避免太油腻。中晚期体质弱，需要加强蛋白质摄入，多吃鱼、瘦肉、乳制品、豆制品、鸡蛋等。注意食物应煮软烂，易于消化和食用。各种绿色水果和蔬菜也应多吃，含有维生素、胡萝卜素等有助于增强人体免疫力。同时提示补充硒能在短时间内增强免疫力，有助于稳定病情，降低复发风险。我们可以多吃芦笋、蘑菇、海鲜和其他食物。
