糖尿病患者可以吃菠菜。
糖尿病患者可以在饮食中多吃绿色蔬菜，但要注意烹饪方法，注意低盐低脂。还有土豆、通心粉等淀粉类食物，应该算作主食。注意三餐的定时定量。早餐主食不超过一两种，午餐和晚餐主食不超过两种。蔬菜没有限制。每天吃鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼、虾等优质蛋白质。不要吃甜食、油腻的食物、粥、汤等。治疗原则是接受饮食、药物、运动等综合治疗。饮食的总体原则是总热量、合理的饮食、少量的多餐、纤维食物、清淡的味道、不抽烟、不喝酒。
空心菜种含有草酸量较多，多食容易引起体内钙的吸收减少。可以适量的吃一些空心菜的，但是不能过量，因为空心菜属性寒凉，食用过多容易引起脾胃虚寒甚至引起腹泻。空心菜中含有丰富的维生素，矿物质及膳食纤维等营养素，所以孕妇是可以适量吃一些的。
孕妇妊娠时可服用花甲。花甲富含多种物质成分，如硒和钙，对孕妇有一定滋补作用。
1.孕妇吃了可补充钙元素预防腿抽筋的现象，也可促进胎儿骨骼、牙齿的发育。
2.花甲有利水、滋阴明目、软坚化痰等功效，对妊娠水肿起到辅助治疗作用，对身体有益。
需注意，花甲性寒凉，一次吃不宜过多，特别是腹泻和脾胃虚寒孕妇不宜多吃，不然会出现不良反应。
孕妇是可以吃木耳的，原因如下：
木耳是含有丰富的铁元素的，在女性的怀孕时期是可以吃木耳的，因为孕妇在怀孕时期身体很容易出现缺血性的贫血，所以孕妇在怀孕时期是可以吃木耳的，还可以选择动物肉辅助木耳进行食用。并且木耳中还含有丰富的膳食纤维，可以促进孕妇的肠道消化，避免孕妇出现便秘的情况，木耳对胎儿的大脑发育有一定的帮助。
孕妇在怀孕期间可以吃番薯叶。番薯叶含有丰富的叶绿素、维生素、膳食纤维、蛋白质以及微量元素等多种营养成分，适量食用可以补充身体的营养，提高孕妇的机体免疫力，还有利于胎儿的健康生长。番薯叶还可以促进新陈代谢，降低血糖，防止动脉硬化。怀孕期间应该多吃新鲜水果蔬菜，摄入充足的维生素和矿物质，建议孕期饮食尽可能广泛多样化，保证营养均衡。