要想预防高血脂，最好是吃低脂食物，日常生活中要控制好食油的摄入量，一天不要超过20克。
同时要注意不要吃肥肉、油炸食品、高糖食物，要戒烟戒酒，适当的锻炼，一周至少要做5次以上的运动量，一次至少30分钟。锻炼应该与目标心率相适应，以220为单位减去年龄。
如果不能达到目标心率，可以达到亚极值，即220减去年龄的80%-90%。控制体重，保持在一个理想的水平。一般是指身高在105以下，上下10%之间都可以，如果的食物，尽量选择低热量的食物。
高脂血症的治疗，药物应该与饮食和锻炼相结合。原发性高脂血症主要见于家族史、生活环境和遗传问题。继发性疾病是由多种疾病综合引起的，如糖尿病、高血压、冠心病、甲状腺功能减退、肥胖、胰腺炎等。
通常情况下，高血脂症患者在早期一般是没有明显症状的。随病情进展，才可能出现相应症状，具体包括：
1.头晕：长期脑动脉硬化及血液黏稠度增高，可能导致脑缺血、缺氧。
2.黄色瘤：脂质沉积在局部，皮肤或肌腱部位形成瘤样东西，呈黄色，多见于眼部周围。
眼底改变可为黄色。
3.早发角腊环：可见在眼内角膜周围见白色或灰白色环状。
一般情况下，高血脂病人一般不会有任何的临床症状，也不会有任何的异常，不过也会有一些人会出现手脚无力、眼睛干涩、头昏等不适的情况。高脂血症是常见的临床表现，主要表现为脂肪沉淀在真皮中，皮下会形成黄瘤性肿瘤，同时还会在眼皮的周边发现一些扁平的黄瘤和肌腱的黄瘤性肿瘤。不过在进行了药物治疗以后，当血液中的胆固醇逐渐回归到正常范围时，上述的情况也会逐渐好转。如果脂肪在血管中沉淀，就会造成动脉瘤、周边血管的损害。
高血脂可以通过常规的治疗和药物来恢复到正常人的状态。
高血脂可分为常规和药物两种。对于患有轻微高脂血症的病人，可以采取饮食调节及强化锻炼等常规疗法。重度高血脂的病人可以通过服用降脂剂来进行调理。饮食控制，运动，定期服药，可以把血脂控制在一个合理的范围内，从而达到治疗目的。目前临床上最常见的降脂药有：他汀、贝特类、非诺贝特、胆固醇吸收抑制剂等。
高血脂症应该吃青菜是比较好的。高血压和高血脂都可以引起动脉血管粥样硬化，引发心脑血管疾病。高血压和高血脂需要低盐低脂饮食，吃过咸的食物，不能吃含脂肪高的食物。可以吃任何蔬菜和水果，因为蔬菜和水果既不能升高血压也不会升高血脂。