怀孕期间是可以吃椰子冻的，但是不要多吃，因为椰子冻里面也是含有一定的热量，的热量还是比较高的，并且不含纤维素，也没有脂肪，但的碳水化合物还是比较高的，对于孕期的营养吸收比较好。
妇女怀孕后，可以食用椰子，但尽可能少吃，由于椰子是寒性的水果。
在孕妇妊娠后，如果不能及时补充营养和水分，就会使身体出现脱水情况，从而造成体内脂肪含量增加。为坐胎不稳之妇女，吃得太多，很可能会引起流产。所以怀孕期间一定要少吃零食和甜食，多吃新鲜蔬果。所以可以食用椰子，能够补充营养，促进胎儿发育。
此外还需要多喝开水或热水，保证充足的水分和营养，这样才能让宝宝吸收好，身体强壮。并选用应季水果，忌反季水果。
孕妇可以适量吃椰子。椰子的性质比较平和，对宝宝的发育不会造成明显的不良影响。而且椰子的营养非常丰富，含有的优质脂肪酸既能提供宝宝视力和脑细胞发育所需，又能改善孕妇及宝宝的皮肤状态，还可以预防妊娠期妇女皮肤衰老，预防宝宝出生后患皮肤疾病。
孕妇可以喝椰子水，因为椰子水甘甜、无细菌，属于低热量饮品，而且营养比较丰富。孕妇适当的喝有好处，能够帮助孕妇补充蛋白质、脂肪以及各种微量元素和矿物质元素，非常有利于孕妇的身体健康，也能够促进胎宝宝的发育。孕妇可以适当的喝椰子汁补充体力，因为其中含有很多蛋白质还能够防止孕期呕吐、腹泻以及脱水，还能够缓解孕期疲劳，比较适合孕妇饮用。
怀孕期间可以食用一些新鲜的椰子鸡。
首先，怀孕期间多吃一些可以促进母乳的排泄，不过要适度。其次，能增强气血，增强体质。脾胃虚寒、血糖高的女性不能吃。怀孕期间要注意营养和平衡膳食。孕期要注意补充叶酸，避免胎儿神经系统的发育异常。
需要注意的是，椰子鸡的糖分和热量较高，孕妇不建议多吃，多吃容易导致身体出现不适症状。
