间质性肺炎饮食禁忌，辛辣刺激性食物，多吃一些容易消化的食物。间质性肺炎在日常生活中是比较常见的一种疾病，主要是由于肺部出现感染的症状所引起的，如果在饮食方面吃太咸的食物，就可能导致患者出现呼吸困难的症状，所以要以清淡的食物为主。可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，也可以多吃一些富含有蛋白质的食物，补充身体营养所需。
间质性肺炎的治疗方法有，可以用药物治疗，也可以食疗可以适当的多吃一些鲤鱼，鲤鱼有清热解毒、利尿消肿、止咳下气等功效，在做鲤鱼的时候，也可以适当的加一些芹菜，芹菜有平肝清热、祛风利湿、养神益气等功效，芹菜鲤鱼对于间质性肺炎具有一定的辅助治疗效果。
间质性肺炎的具体治疗方案需要看病人的病变程度来选择，如果属于间质性肺炎病变初期，考虑应该积极对症治疗，需要避免接触粉尘，烟尘，同时要使用免疫抑制剂和糖皮质激素来控制炎症的病情进展，平时应多补充蛋白质，来增强自身的体质，但是如果间质性肺炎病变程度比较重，就应该积极进行肺移植，配合吸氧治疗。
小儿间质性肺炎的患儿应该少量多餐，吃优质蛋白和高热量的食物、高维生素饮食。同时要适当增加纤维素摄入量。例如蛋类，动物肝脏，糙米，玉米面，荞麦面、果蔬等，同时可多给木耳，紫菜，海带，蘑菇之类。适当减少肉类摄入。通常宜清淡，特别是肥胖患者，脂肪供应量宜减少，吃荤的瘦肉比较合适。
此外，还应该适时补水，提高液体摄进量。
临床建议是药物治疗为主，就是通过激素以及免疫抑制药方面的药物治疗缓解病情。也可以通过其他方式，比如病人是低氧血症，平时建议长期的家庭氧疗，适当的进行体育锻炼，进行呼吸操锻炼。还有是饮食方面的调整。
