肝火旺在饮食上要注意清淡饮食，平时尽可能吃一些性平，补气血一类的食物。也可以适宜喝一些茶，如泡些去火的莲心、野菊花、蜂蜜水，并且绿豆和枸杞亦是养肝降火的食物疗法。还需要注意的是，一定要少食味道辛辣刺激性的食物。
肝火旺盛的人，可以通过食疗来调理，具体分析如下：
比如苦瓜、绿豆芽、西红柿、绿豆、丝瓜、包心菜、芹菜、李子等食物，都可以起到滋阴润肺清火降火的作用。另外，患者还可以喝冬瓜汤，冬瓜能够促进人体内的淀粉和糖分转化为人体活动所需的热能，不会在人体内堆积大量脂肪，这也是去除肝火的食疗方法之一。
患者需要在医生的指导下进行治疗，不要随便乱吃东西。
艾灸可以去除肝火。艾灸有很好的疗效。它也可以用中医辨证治疗。中药是用来清肝的。避免吃辛辣油腻的食物。饮食应该清淡。你可以多喝绿豆汤，多喝温水，多吃纤维化的食物，经常工作和休息，不要熬夜。
下肝火首先需要保持心情舒畅的，同时饮食需要清淡，避免进食助火类食材，也可以在中医科检查，如果确定是肝火，可以在专业人员的指导下使用有助于下肝火的药物。肝火，也就是肝火旺盛，一般与心情不畅引起肝气郁结化火，或者是平时进食辛辣等有很大的关系的。
注意睡眠，使用清热泻火的药物以及饮用清火气、排毒素的茶进行治疗。饮食过于辛辣刺激容易导致体内火气比较大，还会导致自己的身体其他不适症状，比如容易狂躁、情绪不稳定、喜怒无常等，都是因为体内的肝火旺盛导致的。需要及时的去除体内的肝毒，可以喝一些菊花茶或者是一些清除体内火气的茶，比如玫瑰花茶，甘草茶，都是很好的去火润肺，保肝利脾的好茶。
