口腔溃疡与免疫力低下和维生素缺乏感染有关系，溃疡是自限性的，溃疡可在7至10天内可以好，多吃蔬菜和水果来补充维生素，可以有效地减少口腔溃疡的发生，养成良好的口腔卫生习惯，保持口腔清洁。
饮食上，口腔溃疡病人避开一些辛辣刺激的食物，但可以适量补充蔬菜、水果和蛋白质。口腔溃疡病人可以吃鱼肉。但要注意，不可食用烤鱼或比较辣的鱼，避免因食物过于辛辣刺激而导致口腔溃疡发作，可以吃一些清蒸的鱼或喝鱼汤。
口腔溃疡是外伤或细菌感染引起的口腔黏膜破损引起疼痛的一种口腔黏膜疾病。口腔溃疡发生在口腔，会引起患者生活不适及进食困难。口腔溃疡的病因分为自发性病因及非自发性病因，非自发性病因多为创伤。
小苏打不能治疗口腔溃疡，可以吃一些维生素片，或者是口里含一些淡盐水，起到补充维生素以及消毒杀菌的作用，然后在饮食方面，应多吃蔬菜和水果，以及一些有利于降火的食物，对口腔溃疡有辅助治疗的作用。
很多口腔粘膜的溃疡患者身体内都缺少微量元素锌，特别是那些反反复复发生口腔粘膜的溃疡的人，在进行微量元素检测时都发现体内明显缺锌。及时补锌后，虽然不能治好，但患者的复发期限往往都会明显延长，可以适量补充。要营养饮食均衡，营养，多吃水果，蔬菜富含维生素，同时避免吃上火、辛辣刺激的食物，一定要注意口腔的卫生，平时饭前，饭后要漱口。
