儿童可采用下面的补充方法补钙和补锌:
首先采取食疗的方式,通过饮食中添加的微量元素是最保险的。可以让孩子在日常生活中多喝奶,这是由于奶中的钙含量高,而且对人体的消化能力也很强。孩子缺锌的时候可以多吃一些生蚝、瘦肉、牛肉等。其次,可以对孩子进行适时的用药,孩子缺锌、钙严重,可以通过口服葡萄糖酸锌钙来治疗,这种药中含锌和钙,可以起到补锌和钙的作用。
补锌过量,会使体内的维生素C和铁的含量减少,抑制铁的吸收和利用,容易引起或加重缺铁性贫血。缺钙的宝宝补锌过头,还可能降低机体抵抗力而感染其他疾病。补锌太多,成年后还易发展成冠心病、动脉硬化症等。另外,锌摄入量过多,会在体内蓄积引起中毒,出现恶心、吐泻、发热等症状,引起上腹疼痛、精神不振,甚至于造成急性肾功能衰竭,严重的甚至突然死亡。
补锌可以适量吃牡蛎,它含有极高的蛋白质和人体所缺的锌,带鱼含有许多人体必需的矿物元素和多种维生素,有益于提高小孩儿的智力和生长发育,牛肉含锌、镁、铁等矿物质,鸡蛋,苹果等对补锌都比较好。
在正常饮食中,多吃高锌含量的水果和蔬菜,以及肉类。含锌量高的水果包括苹果、梨、西瓜等。其中,鱼、牛奶、鸡蛋、牡蛎等含锌量特别丰富,让宝宝多吃坚果,坚果中含锌量特别高。
锌元素主要存在于海产品、动物内脏中,其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌,含有锌的蔬菜和水果也不是很多~瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最为高。各种植物性食物中含锌量比较高的有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。