萎缩性胃炎的情况下要尽量少吃一些辛辣刺激的食物，像辣椒、姜、蒜、洋葱等；不要吃隔夜的食物，多吃新鲜的水果蔬菜，像芦笋、木耳、苹果、柚子、西瓜等；少吃一些霉变的食物，比如霉变的花生；也不要吃腌制的、烧烤的。
治疗首先是通过饮食调节，可以多吃新鲜的蔬菜水果，以及容易消化的食物，避免粗糙辛辣刺激的食物，戒烟戒酒，另一种就是做一个幽门螺旋杆菌检测，可以用促进胃动力的药物治疗。
萎缩性胃炎可以选择红茶、熟普洱、生姜茶等温胃的茶。由于萎缩性胃炎与饮食不规范、吸烟、饮酒等因素有一定的关系，所以可以通过温热的茶水来调理胃粘膜，帮助修复胃粘膜，缓解疼痛。
红茶是一种含有一定数量的茶碱的发酵茶，具有养胃暖胃的功效。熟普洱茶能在胃里形成一层天然的保护膜，能减轻胃粘膜的损害，同时也能抑制胃酸的分泌。生姜具有暖胃、和胃、养胃、止呕的作用，这几种茶都是很不错的。
萎缩性胃炎是消化系统的常见疾病。
发生以胃黏膜上皮和腺体萎缩，数目减少，胃黏膜变薄，黏膜基层增厚，或有不典型增生为病理改变特征的慢性消化系统疾病。临床表现较多，以消化不良为主要症状，可出现腹胀、上腹部隐痛、嗳气、反酸，甚至贫血或消瘦等并发症。
在日常生活中，注意调整生活和饮食习惯，避免熬夜、戒烟、戒酒、忌食辛辣刺激食物，注意维生素的摄入。
一般情况下，有萎缩性胃炎的患者能吃醋，但是要适量吃。具体内容如下：
适当吃醋具有开胃健脾、降压降脂、控制血糖等功效；但是吃醋过多，会导致胃酸分泌过多，进而可加重病情。萎缩性胃炎是由各种原因引起的胃黏膜炎性病变以及腺体萎缩，患者可出现胃痛、反酸等症状，患者可以服用奥美拉唑、阿莫西林、克拉霉素和果胶铋，具体用药情况谨遵医嘱。
平时患者可适当增加白肉（如鸡肉、鸭肉、鱼肉等），这样既可减轻肾脏负担，又能保证机体营养，延缓疾病的进展。
一般来说，萎缩性胃炎饮食吃健胃、易消化等食物好。具体分析如下：
萎缩性胃炎的患者因为胃功能下降，所以在饮食上要吃些健胃、易消化、营养高的食物。如鱼肉、面包、小米粥、肉汤、牛奶等，此外，还可以适当吃新鲜的蔬菜和水果。饮食上要注意不能冷热不均，辛辣油腻的食物。
需要注意的是，患者严格遵循医嘱定期复查，若出现不适需要及时就医诊治。
