帮助降低血液中的胆固醇，使血管通畅，预防高血压，动脉硬化等心血管疾病，能维护眼睛的健康，保健视力，能促进脑部功能，治疗湿疹，皮炎。能保护神经系统，煮好的鸡蛋，取出蛋黄，搅散搅匀后，放在电磁炉上翻炒，蛋黄变焦黄，熬出油，装瓶。
有些宝宝可能会对异种蛋白过敏比如鸡蛋、或牛奶或花生等过敏症状因人而异有的快速过敏反应过敏性休克呼吸困难很严重有的是迟发型过敏反应表现为皮肤红色斑丘疹瘙痒眼睑等部位水肿急性的须立即抢救慢性的需要应用抗过敏药物需要到医院接受正规治疗不要私自用药以免耽误病情以后不要在接触或食用鸡蛋或含鸡蛋的食物。
蛋黄油不能够治疗痔疮的。不要使用一些没有根据的治疗方法。不仅治不了病，还会加重病情。可以使用清热降火的药物进行治疗。治疗的时候不要吃上火的，不要喝酒。多吃降火的水果。
将煮熟的蛋黄放在铁勺内，熬至出油，乘热涂抹在疮上，用于治疗头疮、丹毒、黄水疮和皮肤皲裂等。蛋黄油加适量的硫黄粉能治疗疥疮、头癣等。用山羊胡须烧炭为末调和蛋黄油可治疗湿疹。
蛋黄油一般主要是针对痔疮破溃有效果，对于局部的因为痔疮导致的湿疹、瘙痒、发红也是有效果的，对于肛裂的裂口愈合有效果，针对于其他类型的痔疮比如结缔组织外痔，静脉曲张性外痔效果不好。
