饮食中应有适当蛋白质,常吃些蛋清,瘦肉,鱼类和各种豆类及豆制品,以供给身体所需要的氨其酸.一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯。多吃上结含碘丰富的食物,如海带,紫菜,虾米等,碘可减少胆固醇在动脉壁沉积,防止动脉硬化的发生。
在脑出血急性期，应在医务人员密切观察下，采取降低颅内压、保护脑神经细胞、改善脑循环、预防应激性溃疡出血等综合治疗措施。在脑出血恢复期，主要进行功能锻炼。加强功能锻炼，改善偏瘫状态。通常情况下，它们在半年内恢复。半年后，经济复苏的速度和程度有所下降。
要注意静卧或者平躺，不要乱动，迅速拨打120急救，迅速松解患者衣领和腰带，保持室内空气流通，如果患者昏迷并发出强烈鼾声，表示其舌根已下坠，可用手帕或纱布包住患者舌头，轻轻向外拉出。可用冷毛巾覆盖患者头部，可减少出血量。
脑出血是一种有可能复发的疾病。脑血管破裂主要与脑血管发育不良和高血压等有关。必须确定脑出血的具体原因，并根据病情进行预防。首先应该控制稳定的血压。还应注意高脂血症和高血糖等慢性病的存在。应该注意休息，保持良好的情绪，防止复发。
脑出血恢复要看出血位置，若出血不是较关键部位，无较多功能，会恢复到正常人的程度；若病灶在较关键的部位，尽管出血较少，也可能导致认知障碍、运动障碍，严重时甚至偏瘫。若病变稍大一些，且在关键部位，可能出现不同程度的残疾。脑出血一定不能恢复成正常人或完全不能恢复的说法不正确，恢复程度与临床状态和病变部位有关。
