老年人口干口淡，主要是因为胆囊炎、胆囊息肉等肝脏病变所致，还有就是患有糖尿病。
老年人口干、口淡，可能是因为身体机能下降，味觉功能下降，导致味觉发生改变，通常需要食用味道较浓的食物，一般是正常现象，但不建议大量使用，高糖、高盐、高油的食物，可能会导致老年人患上高血压、高血脂等。
如果是病理性因素导致的，需要在第一时间到医院进行血液检测，并进行肝脏的彩色超声检查，日常生活中要注意的是清淡的食物。
口臭有异味往往多是由于口腔或消化道感染厌氧菌或兼性厌氧菌所致，可以服治疗厌氧菌或兼性厌氧菌的药物；幽门螺杆菌感染所引起的口臭有异味，可以服用治疗幽门螺杆菌的药物。第一点，要十分注意口腔卫生，保持干净，每天晨起、睡前和饭后认真地刷牙漱口，必要时，用牙刷或洁净的毛巾轻柔地刷除舌苔。在治疗上，第一点要积极治疗原发病。对于口腔、消化系统、呼吸系统等可引起口臭有异味的疾病，要积极进行相应的治疗。
口臭分为口源性口臭、消化功能不好引起的口臭。如果是口源性口臭，可以早晚勤刷牙，配合漱口水一起使用；如果是胃肠功能不好、胃肠功能紊乱导致的消化不良，平时多吃有助于消化的东西，比如苹果、柠檬、生菜等，饭后一定要清理好牙齿，注意口腔卫生，吃东西一定要注意清淡。
引起口臭的原因有很多种。第1种情况要看有没有便秘的因素，一般患有龋齿、牙龈炎、牙周炎、口腔粘膜炎以及蛀牙、牙周病等口腔疾病的人，其口腔内容易滋生细菌，尤其是厌氧菌，其分解产生出了硫化物，发出腐败的味道，而产生口臭。
口淡多见于久病脾胃虚寒患者，外科大手术后病人食欲不振也会觉得口舌淡而无味。口淡在炎症感染中也常出现，但大多在疾病初起或消退期，前者为邪尚轻浅的表现，后者则属邪退正虚之象，其意义与口苦显然不同。
