过敏性鼻炎及变应性鼻炎，是指特应性个体接触变应原后，主要由iga介导的介质释放，并有多种免疫细胞和细胞因子参与的鼻黏膜非感染性炎性疾病。
特异性抗原系引起机体免疫反应的物质，特异性个体系所谓的个体差异过敏体质，特异性抗原与特异性个体二者相遇，变异性鼻炎可导致许多疾病和劳动力的丧失，病因主要包括遗传和机体免疫降低等因素，如果患者接触变应原，如花粉，螨虫，动物皮毛等可诱发过敏性鼻炎。
小孩过敏性咳嗽饮食要注意：
1.避免进食寒凉食物，中医认为形寒饮冷，则伤肺，就是说身体一旦受了寒饮，入寒凉之物均可伤及人体的肺脏，而咳嗽多因肺部疾患引发的肺气不宣，肺气上逆所致，此时如饮食仍过凉就容易造成肺气闭塞，症状加重，日久不愈。
2.避免进食肥甘厚味食物，中医认为咳嗽多为肺热引起，儿童尤其如此，日常饮食中多吃肥甘厚味，可产生内热，加重咳嗽，且痰多粘稠，不易咳出。对于哮喘的患儿，过食肥甘可致痰热互结，阻塞呼吸道，加重哮喘，疾病难以痊愈。
3.长期咳嗽不愈的患儿，可用梨加冰糖煮水饮用，润肺止咳;也可用鲜百合煮粥，对咳嗽日久，肺气虚的儿童效果较好;对于脾虚疾多的患儿，平时可多食淮山药和煮莲子粥、薏米粥及大枣粥等。
过敏性咳嗽一般可以通过患者自身的症状以及相关的检查来进行判定。也可以根据过敏原和支气管激发试验或支气管舒张试验和芬诺测定来诊断。过敏性咳嗽与变异性哮喘有相同之处，属于接触过敏原的一种咳嗽，在身体吸入过敏物质和刺激性气体之后发生，以咳嗽为主要表现，治疗方法和咳嗽变异性哮喘一样。治疗期间多注意休息，不要过度劳累。
过敏性咳嗽是可以自愈的，过敏性咳嗽常见病因为气道高反应和慢性咽炎。气道高反应病因尚不明确，可能原因为长时间接触粉尘、过敏性体质、抵抗力较差等，如经常合理锻炼，结合佩戴PM2.5口罩，症状可痊愈。慢性咽炎主要因咽炎迁延不愈导致，和平时的生活习惯相关，此类咳嗽如戒烟戒酒，多饮白开水，少吃辛辣刺激的食物后，可完全自愈。
过敏性咳嗽不能食用凤梨、菠萝、猕猴桃、山竹、芒果等，都属于过敏性咳嗽，不能食用。鱼、虾等都是过敏性咳嗽，不能吃鱼、虾等，因为鱼、虾含有丰富的蛋白质，很容易引起过敏，所以不要食用鱼虾。另外，肉类也不能食用，因为肉有生痰的功效，会导致咳嗽加重，对过敏性咳嗽的恢复非常不利。过敏性咳嗽可以多吃一些富含维生素C的新鲜水果和蔬菜，可以吃一些不会引起过敏的水果，比如苹果、橘子、香蕉、橙子、柚子等，这些都能缓解过敏性咳嗽。
过敏性咳嗽是不能吃含有过敏原的食物。一般常见的容易引起过敏的食物，包括牛奶或者一些热带的水果，海产品比如虾类，螃蟹或者是花粉类，对于能够引起过敏反应的一定不要食用。
同时要远离相应的过敏原，包括可以接触到的或者是可以刺激呼吸道的物质，如气体，粉尘，花粉或者是颗粒物等，尽量的远离这些容易引起过敏性咳嗽的一些物质。不要吃辛辣、刺激性、油腻的食物，以免引起咳嗽，多吃新鲜的水果和蔬菜。如苹果、香蕉、梨等，具有润肺止咳的功效。
