通常来说，胃部特别怕凉可能是脾胃虚寒导致的。
胃部比较怕冷，这与脾胃虚寒或者是肠胃方面的问题有一定的联系。胃疼、胃痉挛、胃疼、胃痉挛等，经常不规律饮食，经常食用冰激凌、螃蟹等。如果出现胃畏冷的症状，与长期的失眠、酗酒等疾病有一定的关系，平时要加强腹部的保护，多食用一些滋补的食品，及时到正规的医院做详细的检查。
怀孕初期特别怕冷，是因为在怀孕早期体质发生了变化，比如体内的激素、生理机能都跟以前不一样，孕妇在怀孕后免疫力和抵抗力都会下降，所以会比平时更加怕冷，这是正常现象。
稍微吃点凉的就拉肚子，这应该是有慢性肠炎，或者结肠炎的表现。
如果有肠道易激综合症，也会出现这种现象。患者在日常生活中要避免食用凉性的食品，还要做好保暖工作，避免着凉，如果着凉了，很可能会引起腹泻。平时要避免食用辛辣刺激的食品，避免食用过多的油腻和刺激性的食品。出现肠易激综合症的时候一定要保持好的心态。
后背发凉是比较常见的现象，一般都是由于寒气过重引起的这一症状，有的患者如果出现了风湿性疾病，也可能会引起后背发凉的症状，后背发凉的治疗方法非常多，也可以选择局部按摩和热敷的方法来进行治疗，通过使用拔火罐治疗后背发凉的症状。
胃不舒服，后背也不舒服，可能存在胃食管反流病，胃酸分泌过多，刺激胃黏膜，造成烧心、疼痛等胃部不适，反流物经过消化道到达食管部位后，可以造成黏膜损伤，从而出现胸痛，严重情况下可以放射到后背，产生后背痛的症状，可能存在消化性溃疡，尤其是十二指肠球部溃疡，症状严重时，也可以放射到背部产生后背不适，应及时去就诊，可以做胃镜、血淀粉酶、血常规等检查，有助于明确病因。
问题分析：仅仅根据您提供的信息，很难判断老人家患了什么疾病。
指导建议：针对这种情况，最好看看中医，服用中药进行治疗。
