在饮食上要注意食物多样化，保证营养均衡。要多吃新鲜蔬菜水果，补充维生素，尤其要补充充足的维生素B2.多吃富含优质蛋白质的食物，提高免疫力。多吃富含粗纤维的食物，预防便秘，预防引起内分泌失调诱发口腔溃疡。要注意口腔卫生。
鹅口疮与口腔溃疡最大的区别是病因，鹅口疮的病因是口腔真菌感染引起，主要的致病菌是念珠菌，而口腔溃疡是多种因素引起，而最主要的因素可能是，由于创伤或者身体抵抗力低下，也有可能是由于，出现维生素及微量元素的缺乏引起。
口腔溃疡是外伤或细菌感染引起的口腔黏膜破损引起疼痛的一种口腔黏膜疾病。口腔溃疡发生在口腔，会引起患者生活不适及进食困难。口腔溃疡的病因分为自发性病因及非自发性病因，非自发性病因多为创伤。
出现口腔溃疡一般和维生素缺乏，免疫力下降等都有一定的关系，和白天精神压力过大也有一定的影响。建议溃疡发作期一定要及时清除口腔内的食物残渣，用淡盐水漱口，平时保持口腔的清洁卫生，做到早晚刷牙，饭后漱口。少吃辛辣刺激性的食物，多吃些新鲜的瓜果蔬菜等。
腔溃疡病因不明，很难治好。多数一到两周可以自愈，如症状较重疼痛明显，可以口服消炎药物及漱口液漱口，补充维生素C，食物以微温或凉的流质为主，超过两周仍不愈合，可以到正规口腔门诊就诊检查。保持口腔卫生，消除局部因素的刺激作用。
