妊娠高血压的原因，怀孕前血压达到正常值高限，怀孕后随着体重、血容量增加，出现妊娠高血压的概率较高；双胎、多胎妊娠：由于怀孕后身体负担大、血容量多，易患妊娠高血压；长期患病、抵抗力差：如甲状腺疾病、类风湿疾病，怀孕后妊娠高血压概率相比普通人群高；遗传因素：母亲为妊娠高血压患者，下一代妊娠高血压发病率比正常人群高。
高血压人群能吃菠菜。菠菜属于绿叶蔬菜，含有很多微量元素，具有补铁、润肠通便、防止便秘、增强机体免疫力、延缓衰老的作用，适合于高血压人群服用。高血压人群平时要注意低盐低脂饮食。
高血压能吃海参的，海参营养价值很高，还有一定的降压作用。适宜高血压病，高脂血症，冠心病，动脉硬化之人食用；适宜癌症病人及放疗、化疗、手术后食用；适宜肝炎，肾炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神经衰弱者食用。
醛固酮是人体自身分泌的一种糖皮质激素，主要是通过调节体内某些化学元素的含量来维持体内的水电解质平衡，保持血容量正常，起到储钠排钾的作用。当体内全固酮增多时，钠盐过多聚集于血管内，血容量增加，水涨船高，从而导致高血压。在高血压患者中，醛固酮增多是导致高血压的原因之一。如果血压升高，需要排除醛固酮增多、原发性醛固酮增多症等继发性原因。
应进三高一低饮食，即高蛋白、高钙、高钾及低钠饮食，每日蛋白摄入量为100克，食盐控制量每日应5克以下。有助于预防妊高征。因此，孕妇应多吃鱼、肉、蛋、奶及新鲜蔬菜，补充铁和钙剂，少食过咸食物。加强孕期营养及休息。减少脂肪过多的摄入，加强妊娠中、晚期营养，尤其是蛋白质、多种维生素、叶酸、铁剂的补充。建议定期检查，主要是测血压、查尿蛋白和测体重。
