慢性咽炎的不要吃大蒜这种刺激性的东西，慢性咽炎主要表现为咽干，咽痒，有时会有刺激性咳嗽，还有的表现为咽部有明显异物感。慢性咽炎症状反复。要清淡饮食，忌烟酒刺激的食物，所以大蒜宜少吃，适当增加饮水量。
大蒜不能够治疗慢性咽炎，大蒜属于刺激性食物，咽炎患者是不能够吃大蒜，吃了大蒜会加重咽炎的症状，不利于咽炎患者的康复，要注意饮食清淡，不要吃辛辣刺激性食物和生冷食物。
可以喝点菊花茶，或者是胖大海茶对咽炎有好处的，可以消炎抗菌，清热解毒，缓解不适。同时还要养成良好的生活习惯，不吸烟不喝酒，不久坐，可以适量运动增强抵抗力，注意保暖以防引起炎症。
慢性咽炎一般没有明显的全身症状，主要会引起咽喉部的异物感，烧灼感，干燥感或者是微痛感，而咽喉部的异物感会在空咽时较明显，进食时没有明显的感觉。有些病人会由于咽喉壁的分泌物粘稠附着，造成晨起时出现频繁的刺激性干咳，而造成干呕的情况。反复出现的恶心反酸症状，会由于胃酸反流，造成咽喉部的黏膜水肿，而造成慢性咽炎的症状加重。
咽炎是可以吃蒜的，但是一定要适量，尽量少吃。因为大蒜属于辛辣、刺激的食物，会加重咽喉部的黏膜充血、发炎的情况，加重咽喉不适的症状。咽炎主要是与经常爱吃大蒜、葱、姜、辣椒、咸菜有关系，因为以上食物会刺激咽喉部的黏膜分泌，导致痰液增多。
可以使用中药含片治疗咽喉炎：主要是清火、败毒、清咽利喉类药物，对于短时间内缓解咽喉炎造成的咽喉不适表现有一定的作用，但是对治疗咽喉炎没有实质作用。另外含片中多含有刺激性成分，长期使用对咽喉黏膜具有很大的损伤病人。
