微量元素和维生素的缺乏常常会引起炎症等疾患。如缺锌会影响舌黏膜的功能。再如维生素B2缺乏症又名核黄素缺乏症，就是一种由于缺乏体内维生素B2（核黄素），引发阴囊炎、唇炎、舌炎和口角炎等不适的临床综合征。
舌头烂疼是舌部有腐烂的原因。
如果舌部有腐烂、疼痛等症状，需要高度重视，有可能是良性病变，如口腔溃疡、口腔溃疡、口腔粘膜有损伤、糜烂、疼痛等，属于良性病变。可以用漱口水漱口，也可以用溃烂散涂抹在溃疡的表面，这样可以帮助溃疡的病灶痊愈。舌头烂了，会感到疼痛，这是因为口腔癌，我们称之为舌癌，舌癌一般会出现舌头烂、糜烂、溃疡、疼痛，有的人会持续很久。
口腔溃疡舌头也烂可能是由于机体免疫力低下引起的口腔内部粘膜损伤或者溃疡，使用金喉健喷雾剂、西瓜霜喷剂进行修复处理，平时适当的补充微量元素、葡萄糖酸锌。
嘴里起泡，舌头厚，舌根有点烂可能是患者体内湿热较重。
中医能够从舌体、舌质、舌质等方面来判断病情，正常来说，红色舌质多为内热所致，舌质偏肥，且舌质偏厚，如果出现舌苔厚腻，如果出现黄疸，则提示身体湿热，应注意调理，注意饮食，注意劳逸结合，不要吃辛辣、油腻的食品，可以吃一些绿豆粥、红豆粥、薏米仁粥等食物。
舌头烂可能与营养不良，缺乏维生素及微量元素，贫血，或者有糖尿病，胃肠消化系统性疾病，口腔卫生不良，龋齿等有关。另外可能由于局部有刺激性因素，例如牙齿残根，残冠，不良修复体，或者龋齿形成的尖锐的牙尖，长期摩擦舌头，刺激舌体产生溃烂的症状。
多是由于牙尖比较锐利长期摩擦所导致的，也有可能是由于咬合不慎导致的创伤，或者进食较硬的食物，鱼刺等刺伤，这样容易产生舌缘溃疡，是可以自己好的，也可以在医生指导下使用促进愈合的药物。
