一般当宝宝对母乳以外的食物有浓厚兴趣，并且宝宝在10-12个月左右可以选择断奶。尽量白天逐渐减少喂奶的次数，然后逐渐过度到减少夜间喂奶次数，过渡到完全断奶。断奶后，可以用牛奶或者奶粉代替母乳，辅食量相应加大，宝宝的主食可以吃软一点的米饭、小儿面条、米粥、小混沌，副食可以吃蛋羹、碎菜和肉末等好消化的食物。
宝宝本身对于母乳有一种天生的依赖性，这也是宝宝出生之后的第一个自然的一个吮吸反射，哺乳的过程，不但是给宝宝提供生长发育所必需的成分，而且让宝宝内心有安全感。所以断奶之后，尤其到了夜间，宝宝睡眠之后可能会缺乏这种安全感，或者这种习惯被打断，让宝宝很不适应，从而出现哭闹的情况。
一般情况下，宝宝断奶的时间，这个目前还没有一个统一的认识。具体分析如下：
以前，医学界只说宝宝一周岁才能断奶，但是最近十几年，世界卫生组织和UNICEF提出了一项关于“母乳喂养的全球一致意见”，这些建议都是根据需要来进行，有些宝宝甚至可以一直喝到3到4周岁。母乳分为初乳、过渡乳、成熟乳和晚乳，在成熟乳以后，由于缺乏足够的营养，需要补充一些辅助食品，如果奶水不够，导致宝宝恋奶，就可以停掉。
给宝宝断奶可能会涨奶7-10天。
随着宝宝的生长发育，在宝宝一岁至一岁半时可能需要给宝宝断奶，而给宝宝断奶时需要尽量减少宝宝对乳头的吸吮，此时可能会导致乳房胀痛，但是随着泌乳素的减少，乳汁的分泌可能会逐渐变少，一般会涨奶7-10天。同时需要注意的是，如果涨奶的情况比较严重，可以及时挤出乳汁，以缓解症状，也可以适当少食汤汁，佩戴合适的胸罩。
在断奶期间，孩子在夜间啼哭是很正常的。以下是通过给孩子补充一些辅食，比如：果汁、配方奶粉等，可以采取的步骤：
1.可以通过使用奶嘴，让孩子体会到吃母乳的感觉，让孩子逐渐习惯不吃母乳。
2.父母可以将孩子抱起来，轻轻抚摸，让孩子感觉到被呵护，从而逐步减轻孩子的哭闹。
3.父母可以带孩子喜爱的玩具来转移孩子的注意力。
