胃镜下胃息肉切除术的饮食，取决于息肉的大小和数量。如果息肉较小，一般需禁食24小时左右可以进食，可以选择凉性流质食物，饮食宜以由清淡、流质、半流质为主，一周左右即可恢复正常饮食。
对于较大的息肉切除，饮食控制较多，如胃间质瘤切除较大，容易出现穿孔，需要禁食和胃肠减压，减压2-3天后逐渐进食清流、流食、半流食，维持半流食2周左右即可过渡到正常饮食。
做完胃息肉，半天后可以吃流食，一天后可以半流质饮食，大约正常吃东西，得一周以上，要吃易软烂，易消化的食物，清淡饮食，不吃高脂肪饮食，不吃腌制品，补充维生素和铁剂。
胃息肉一般不会自己消失。胃息肉根据病理类型，主要分为炎性息肉，腺瘤性息肉、增生性息肉三种。炎性息肉一般不超过0.5cm，大部分都伴有幽门螺杆菌感染，这部分息肉经过抗炎治疗，很少的一部分患者的息肉可以自行消失或者缩小。如果是腺瘤性息肉和增生性息肉，则很难自己消失，如果发现胃息肉，可以在胃镜下进行切除治疗，创伤小，恢复快。
通过胃镜，做了胃息肉的摘除。应该半年至一年到正规的医院去复查，应该做胃镜复查。在饮食上不要吃生冷坚硬，油炸辛辣的食物。忌烟酒。要吃容易消化的软食或半流食。注意保暖不要受凉。
胃息肉手术后一个星期可以上班，饮食清淡、多吃蔬菜、水果，少吃肉类、海鲜，保持良好的排便习惯，少吃辛辣食物，不长期饮酒，有助于防止胃肠息肉的发生。因为胃肠息肉多数没有症状，大多在内镜检查中偶然发现。因此，年长者、有家族病史者、需定期进行胃肠镜检查。
