直肠炎发作或手术前后，必须禁用蔬菜水果，可将之制成菜水，菜泥，果汁，果泥，果冻等食用。米汤，蒸蛋，藉粉，牛奶等一般也不主张采用。少渣半流可选用含优质蛋白的鱼肉，瘦肉，蛋类制成软而少油的食物，如氽鱼丸，芙蓉粥，鸡丝龙须面及面包类。
引起直肠炎的由于长期过度疲劳、情绪激动、过度精神紧张，加以营养不良。夏季很容易引发直肠炎，直肠炎轻者仅粘膜发炎，重者炎症累及粘膜下层、肌层，甚至直肠周围组织。直肠炎病症不同会有所不一。
慢性结肠炎不要喝浓茶，也不要喝红茶，可以喝一些没有刺激性的茶，比如桂花茶，这些茶类是比较清凉的，喝茶，能够辅助治疗慢性的结肠炎，茶叶中的营养物质是比较丰富的，尤其是鞣质这类物质，具有收敛的作用。
溃疡性直肠炎大多与不良的生活饮食习惯和烟酒刺激有关，恢复较慢，治疗后容易复发。如果有溃疡性直肠炎，就应该清淡饮食，尽量少吃油腻辛辣刺激性食物，不要吸烟与喝酒，多喝水，多吃蔬菜和水果，及时到正规医院检查治疗。
慢性直肠炎饮食应注意少吃油炸食品，因为这种食品不易消化，会增加消化道负担，多吃容易引起消化不良，而且还会增加血脂，对健康不利。少吃腌制的食物。这些食物含有更多的盐和一些致癌物。
避免受凉，控制情绪外，饮食是一个非常重要的方面。应食用易消化的半流质少渣食物，并做到少食多餐。忌吃有刺激性、油腻、高脂肪、多纤维、产气食物以及乳制品。平常应加强锻炼，以增强体质。
