高血压可以吃蛋黄。蛋黄内含有丰富的卵磷脂，是人体细胞代谢所必须的，既可以满足身体的营养物质需要，又不会引起血脂的增高。出现高血压之后，要积极控制自己的血压，不要过高或过低。
高血压的确诊依靠诊室的血压测量，非同日状态下，两次测量血压均超过正常标准，即可确诊为高血压。初诊高血压快要监测24小时动态血压，辅助进行家庭血压监测。晨起、排空膀胱、洗漱完闭后，静息10分钟后测量血压；注意避免自行调整降压方案。
避免过度劳累及紧张，戒烟限酒，减少去一些嘈杂的环境中，饮食上，注意低钠盐、低脂、低糖饮食，因为高血脂、糖尿病都是引起高血压的危险因素，另外就是钠盐，也就是食盐，它与血压水平密切相关，每天的食盐摄入量不得超过6g。如果生活干预后，血压仍高，那么就需要降压药物的治疗。
高血压病人能够吃豆腐，豆腐当中富含有植物蛋白，脂肪含量非常少，对身体有好处，尤其是高血压病的病人。高血压病病人容易患有冠状动脉粥样硬化性心脏病，脑血管病。要求饮食不能吃太油腻的，但为了机体的营养需求又必须补充蛋白，豆腐是比较好的选择，既富含蛋白，脂肪含量又非常少。高血压病人非常适合吃豆腐，但不要吃油炸豆腐。
如果出现孕妇高血压的情况，要积极的控制血压。正常人的血压收缩压为90-139mmHg，舒张压为60-89mmHg，如果大于范围，就属于高血压的范畴。在控制血压的方面，有药物以及生活、饮食调整的办法。定期的测量血压，根据血压波动的情况调整药物的剂量。在生活上要注意低盐低脂、低胆固醇的饮食，少吃肥肉以及动物的内脏，多吃绿色的蔬菜以及水果。
