吞咽困难吃什么食物，需根据具体情况进行判断，具体如下：
吞咽困难是指食物从口腔至胃、贲门运送过程中受阻而产生咽部、胸骨后或剑突部位的梗阻停滞感觉。如果是功能性或梗阻性吞咽困难，则应当吃流食、半流食；如果是瘫痪性吞咽困难，则应吃固体类食物。
在日常生活中，患者应避免过度劳累，保持规律作息，保证充足睡眠，可适当进行体育锻炼，增强身体素质注意保暖，避免受凉。
吞咽困难的诊断方法。
吞咽困难是一种常见的临床表现，主要表现是以固体干燥食物为主要表现的吞咽障碍。可以进行体检，观察喉咙有没有新的肿瘤，是否存在神经损伤引起的肌肉张力降低。最后是辅助性的检测，主要有食管钡餐、电子胃镜等。
需要注意的是，患者应该少吃刺激性的食物，给予清淡、易消化饮食，忌暴饮暴食，有利于促进机体康复。
吞咽困难可能是咽喉部疾病、食管疾患、来自中枢性的神经系统肌功能障碍、全身性的病症等导致的。
1、咽喉部疾病：急性会厌炎、喉部脓肿、白喉、咽喉部的良恶性肿瘤等。
2.食管疾患：食管癌、食管炎、食管癌等。
3.来自中枢性的神经系统、肌功能障碍：延髓瘫痪、肌虚弱、有机磷中毒、多部位皮肤肌炎等。
4.全身性的病症：如：破伤风、狂犬病、缺乏铁质的贫血症、各类毒性的吞咽功能紊乱。
必须进行鼻饲流质饮食，恢复期可进行逐步康复训练，如舌肌、喉肌等吞咽肌肉训练。一般日常护理中要注意，改变食物状态，如把食物变成黏糊状，改变患者姿势，如侧身或坐起时再进食等。
晚上睡觉时患者出现头晕的症状，原因有很多，要根据患者头晕的严重程度、发作形式具体分析。比如患者晚上睡觉时是因为枕头不合适，或者姿势不当出现的，考虑颈性眩晕的可能性大。因为姿势不当导致患者椎动脉受压，患者会头晕、冒冷汗，但同时伴有颈部不舒适的症状。
小孩晚上睡觉时说头晕，可能是头部着凉、感冒等原因导致的。具体分析如下：
小孩晚上睡觉时说头晕可能是很多种原因引起的，如果没有其他症状，有可能是头部着凉引起的。建议家长不要让孩子在室内窗户开着的情况下睡觉，孩子在睡觉之前不要洗头；还有可能是感冒引起的，家长要让孩子多喝白开水，并且要清淡饮食，注意保暖，有利于病情的恢复，必要时就医诊治。
