土鸡蛋营养成分包含蛋白质，脂肪酸，维生素B2，卵黄素，微生物。土鸡蛋是在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋，也称为柴鸡蛋，笨鸡蛋，土鸡蛋和普通鸡蛋营养价值并无明显区别。
可以吃鸭蛋的，但不能多吃。鸭蛋营养丰富，可与鸡蛋的相媲美，鸭蛋还有蛋白质、磷脂、维生素a、维生素b2、维生素b1、维生素d、钙、钾、铁、磷等营养物质，吃起来就鸡蛋要油润，而且鸭蛋一般在产在较脏的地方，所以可能引致有害的细菌，若煮熟十五分钟或者用于烘培都可以。
一般情况下，一岁半宝宝缺钙可以通过日常护理、使用药物等方式进行处理，具体内容如下：
如果小孩子平时有挑食的习惯，可能出现缺钙的情况，家长可以及时带小孩子去医院就诊，可以医生的指导下通过使用碳酸钙胶囊、碳酸钙D3咀嚼片、葡萄糖酸钙片等药物进行补钙，平时还应加强宝宝的饮食工作，可以多给宝宝吃富含钙质的食物，如牛奶、鸡蛋、豆制品等，可以补充身体钙质。
一般来说，一岁宝宝缺钙吃液体钙或者颗粒状钙剂补得快。
家长在医生的指导下给一岁宝宝服用葡萄糖酸钙口服液、碳酸钙口服液、龙牡壮骨颗粒等药物可以补钙。因为一岁宝宝的消化系统功能不成熟，片剂、胶囊剂等固体药品，比较难被吸收，因此的补钙效果不佳，而液体钙、颗粒钙比较容易被宝宝快速的吸收血，并及时补充，从而达到补钙目的。
高血压患者可空腹食用土鸡蛋加糖冲开水，对病情影响较小。
高血压患者需要长期按照医嘱使用降压药物治疗，经常使用的药物包括贝那普利，卡托普利，缬沙坦，氯沙坦，氢氯噻嗪和呋塞米，不能私自添加，避免引起低血压。病人每天的饮食需要u淡，能吃一些维生素丰富、粗纤维含量高的东西，少吃一些油腻刺激的东西，能适当地参加体育锻炼，心情要好，睡眠要好，鸡蛋不能吃得太多，避免引起胆固醇升高。
