长期食糙米红米黑米不会致癌，糙米，红米，黑米等都属于粗粮，对人身体是有益的，不过要适当补充肉类，增加营养，平衡各种饮食，补充各种营养，各种无量元素，注意休息，不要劳累。
一般情况下，来月经是可以吃黑米的。
黑米含蛋白质、脂肪、钙、磷、钾、镁、铁、锌、碳水化合物、维生素等营养元素，多吃黑米具有健脾暖肝、开胃益中、明目活血等功效。在月经期间多吃新鲜的蔬菜和应季的水果，也可以适量喝黑米粥，不吃辛辣刺激性的食物，不吃寒凉生冷的食物，不要喝冷饮，不吃雪糕和冰激凌，腹部注意保暖。
怀孕后是可以吃黑米的。
黑米属于糯米类，有黑粳米和黑糯米两种，呈长圆形，稻壳呈灰褐色、稻米呈黑色或是黑褐色。糯米的营养丰富，除了食用价值之外，黑米也有很好的药用价值，比如说补血的效果就很好。黑米中的蛋白质促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。女性怀孕后尽量的不要吃一些，寒凉及油腻过大的食物，可以适当的吃些五谷杂粮，以及新鲜的蔬菜水果。
黑米含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，b族维生素以及有维生素e钙，磷，钾，镁，铁，锌等营养元素，营养也是比较丰富的，平时吃黑米具有清除自由基，改善缺铁性的贫血，而且还有助于通便，所以多吃黑米是有利于减肥的。
吃黑米饭可以减肥，也可以将主食更换成黑米，然后数量适当减少一点，然后一天三餐正常吃饭，可以起到减肥的作用。而黑米除了可以减肥外，还可以帮助消化、补血、滋阴补肾等作用，所以不仅减肥人士可以吃黑米饭，在日常生活中其他人也可以适量食用黑米饭。
孕妇吃黑米对胎儿有好处，黑米中含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾等物质，可以补充孕妇的营养需求，有利于胚胎健康发育。黑米具有益气活血、滋阴补肾、补益脾胃的作用，可以维持脾胃运化功能正常，保证机体气血津液充足，促进胎元稳固。但黑米较硬，不易煮烂，对于平素消化不良的孕妇不建议食用。
