一般情况下，孕妇可以食用葱姜蒜，但也不能直接生食，因为生的食物会引起孕妇体内发热、上火、口腔溃疡、大便秘、痔疮等症状。
孕妇平时要多吃些辛辣刺激性的食品，比如辣椒，胡椒等，这样会导致肠胃不舒服，还容易导致上火，孕妇可能会出现牙龈肿胀、声音嘶哑等症状，从而影响子宫内膜的修复，也不利于孕妇和胎儿的身体健康。
孕妇是可以吃十三香调料的，因为适量吃调料能增进食欲。孕妇如果对这种食物不过敏，还是应该可以吃一些的，但是不要多吃，怀孕期间还是应该加强营养，注意饮食，不要挑食，营养全面，有利于胎儿生长的。
怀孕期间孕妇不能吃过多的味素，鸡精，这些调味品里的化学物质不利于胎儿神经系统的发育，也不能过多的食用醋，醋多了可能会引起疲乏无力。还不能过多的食用辣椒、胡椒、生姜、生蒜这些刺激性的调料，否则会引起胃部不适，影响胎儿发育。更不能过多的吃茴香、花椒、五香粉等。也不能过多的食用盐和酱油。
宝宝在三岁之后就可以适当的吃一些葱、姜、蒜。
葱、姜、蒜都属于辛辣刺激性的食物，而宝宝的胃肠功能相对比较弱，所以过早食用葱姜蒜等容易对宝宝的身体造成损伤。即使是在三岁之后也建议尽量将葱、姜、蒜以熟的状态呈现在宝宝的食物中，从而更安全的实现其所具备的杀菌消炎等积极作用。
同时在食用葱姜蒜等刺激性食物后，在平时也应让宝宝多吃蔬菜、水果、瘦肉、鸡蛋等食物来中和其对胃肠道的影响。
手外伤一般不建议吃葱姜蒜。
手外伤主要损伤的组织，包括骨骼，肌腱，还有包括神经，血管，以及关节周围软组织这些重要组织。手外伤术后是鼓励病人多吃高热量，高蛋白的食物，促进受伤组织生长，例如像鸡汤，鱼汤这些。同时要让病人的手保持一个休息位的固定。姜葱蒜属于刺激性的食物，此时不建议吃。还要避免吃太刺激的一些食物，像辣椒，酒类等。恢复期间要多吃一些新鲜的蔬菜水果，有利于身体恢复。
一般情况下，胃溃疡病人在食用肉类的过程中可以放入调味料，比如良姜、花椒、大料、胡椒、草果等。加入这些食物可以去除肉类的臭味和腥味，还可以增强温热的效果，对肉类有很大的好处。还可以加入陈皮、山楂、香叶、丁香等，具有解腻、理气、和胃的功效，可以让肉类变得柔软，有利于胃中的肉类的消化和吸收，缓解肠胃的负担。
此外，患者可以在医生的指导下服用奥美拉唑、兰索拉唑或泮托拉唑等药物进行治疗。
