皮肤瘙痒起皮发红是由皮炎引起的，自身免疫调节系统受到损伤，使机体的免疫调节力下降。或接触过敏原，如常见的海鲜等食物、粉尘花粉、尘螨、洗涤用品等都会引起皮肤瘙痒起皮发红。
皮肤发红起皮有点痒可能是因为过敏引起的表现，过敏是比较常见的皮肤病，首先要检测过敏原隔离，不吃辣椒刺激的食物，刺激的食物会加重皮肤病，每天勤洗澡，保持皮肤表面卫生。
脸上的皮肤常常出现发红起皮发痒干燥，一般是皮肤表面有一层角质层，角质层有一定防护性，而且角质层里边含水量是一定的。如果角质层太干，尤其是环境湿度低时，角质层太干，功能和屏障功能都会受到影响，可能就会出现脱皮增加。但引起角质层失水的原因除环境湿度之外，还有不正确的护理皮肤的方法如过度清洁，比如用功效化妆品。
如果出现了脂肪肝，有部分患者可以出现乏力、厌油、恶心、食欲下降、腹胀、肝区疼痛等等，一般很少出现黄疸，所以一般不会出现皮肤瘙痒。如果出现皮肤瘙痒，首先要排除有没有皮肤疾病。
在老年人中比较常见，主要是由于老年人的皮肤干燥，角质层水分和脂肪酸以及中性递质减少，腺体分泌减少有关系。同时老年人由于性激素水平下降以及汗腺、皮脂腺分泌功能减退，会引起皮肤干燥发生皮肤瘙痒。
吃中药可能会引起皮肤痒，建议患者暂时停用中药，如果症状没有改善，可以服用一些抗组胺的药物，比如西替利嗪，氯雷他定，扑尔敏等，并且不要辛辣刺激性的食物。如果服药后症状没有改善，出现红斑，疱疹，糜烂，渗出，结痂等症状，，可能是药物过敏以后导致的剥脱性皮炎，可以应用糖皮质激素来治疗。需要患者结合检查结果，明确诊断后再治疗，不能擅自治疗，需要遵医嘱。
