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罗忠媛
医师
吉林油田总医院儿科
三级甲等
擅长:儿科、尤其擅长小儿感冒
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病情分析:
白果是银杏的俗称,被称作为是植物中的活化石。白果以果仁供熟食,可炒、可炖、可烧,熟后果仁似绿宝石,入口香糯,可制成多种甜、咸菜式。白果含白果醇、白果酸,具有杀菌功能,有化痰、止咳、补肺、通经、止浊、利尿等疗效。
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杨东银
河北省威县人民医院内科
二级甲等
擅长:擅长消化内科
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白果营养丰富,香甜细软,滋味极佳,可以 食用。但因“性温有小毒,多食令人腹胀”,故民间限制小孩多吃。白果有润肺平喘、行血利尿等功效,是中医主治
结 核、哮喘病、遗精、浊带、小便频数等病症的良药。
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薛金鉴
医师
陆丰市城东医院中医科
擅长:擅长消化道、泌尿系等疾病
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银杏用于治病,李时珍在《本草纲目》中已有较为详细的记载,并附有偏方17个之多。他认为,银杏“生食引疗解酒,熟食益人。”“熟食温肺益气、定喘嗽、缩小便、止白浊。生食降痰,俏毒杀虫。”“嚼浆涂鼻面手足,去能疤脐期破皱,及疥癣疳匿阴虱”等,早就成为我国 民间治疗妇女白带过多和老年咳喘的主要中草药。
治疗妇女白带过多,常用的偏方是:炒白果10克,柞碎,与椿根、白皮、乌贼骨、淮山药各12克,煎服,每日一剂;或白果仁、交实飞山药、车前子各9克,水煎服,每日两次。
治支气管哮肉,常用的偏方是:蛤炒两对(去头足),人参15克,山药60克,甜杏仁24克,上等沉香12克,上等肉佳12克,京半夏30克,黄茂60克,紫皮胡桃60克,炒白果30克,桑白皮30克,甘草15克。共研细粉为一料药。密封备用。每次服4—6克,一日三次,开水送服;也有用白果仁(除去内种皮)6—8枚,捣碎,炒至黄色,加水500克并适量白糖(或蜂蜜)煮开,每天早晚各服一次。
从我国广大的东南亚华侨的亲身经历,知道银杏还有防过敏、治湿症等功效。这说明,白果的胚乳内也含有银杏内酯类物质。银杏内酯类物质,是银杏特有的重要药用成分。由一定比例组成的银杏内酯,是第一个用于临床的血小板活化因子阻断剂。现代医学的深入研究已经证实,血小板活化因子,使人体产生诸多不适,引起过敏,产生血栓,阻塞血管通道。所以,银杏内酯对于保持人体正常的生理功能是极为有效的。我国早就流传有“吃银杏可以延年益寿”的说法,这种说法已经逐步得到证实。这也是为什么银杏越来越受到人们关注的根源。
经常吃白果,还有紧缩皮肤的作用。这能使人保持青春气息。这也是许多人愿意高价购买白果、年年都吃白果、白果出口经久不衰的根源。 前面已经讲过,吃不同产地的白果,还能有效地补充当地食品中缺少的多种微量元素。这方面给人们带来的益处,更 是难以用数字表达的。
但是,吃白果一定要掌握适量。因为白果胚乳内有“微毒”。这种毒性,曾经使少数人丧失了性命。但只要掌握适量,不但无害,反而有益。一般生食白果,大人一次以30粒为限儿童以10粒为限。熟食白果,限量可稍为放宽。白果中毒,主要以催吐为主进行急救。