骨折以后可以根据情况选择固定方法，饮食要清淡避免辛辣，可以多食用含蛋白质的食物，可以多吃鱼虾类海产品，还有可以多喝骨头汤和补钙药物，注意休息避免过多活动影响骨折的愈合。
手骨折吃猪蹄好。具体内容如下：
手受伤骨折了，可以多吃点猪蹄。由于猪蹄中富含胶原，而在骨头的修复中，除了需要钙、蛋白质、维生素外，还需要大量的胶原蛋白，因此吃猪蹄是比较好的。可以通过多食用猪蹄来促进骨痂中的纤维骨痂等软性组织的生成。可以用猪蹄和红豆一起炖，或者是用来煮豆腐，这样不仅能补充体内的胶原蛋白，还能补充钙，对骨头的恢复也会更好。
骨折后，都想通过食疗的办法补充钙质，以加速骨折的愈合。中国崇尚吃什么补什么，其实猪蹄中的含钙量不高，含的脂肪和胆固醇比较高。这样的物质对于骨折的恢复帮助不大，而且不利于身体健康。
饮食摄入的醋不是很多，所以也可以适量吃醋。醋也会使骨质疏松情况加重，影响骨骼愈合的速度。建议骨折病人在治疗期间多吃一些豆制品，富含钙的食物，多晒太阳。不能吸烟，吸烟会使骨骼愈合速度变慢。
在骨折后可以食用竹笋。
竹笋营养丰富，属于蔬菜，口干清脆，食用后一般不会对骨折造成影响，还能改善食欲，补充营养，骨折患者可以适量食用竹笋。
在骨折早期，要注意多喝新鲜的蔬菜、瓜果、粥、汤等。在骨折愈合的中期和晚期，可以多摄入高质量的蛋白质和丰富的蔬菜和水果。例如鸡、鱼、牛肉、奶、豆制品、菠菜、芹菜、苹果、奇异果等，都能补充骨骼愈合所需的养分。
骨折是否可以吃辣的东西，需要根据骨折的时间进行判断。
骨折的早期，通常不能食用辛辣刺激的食品，因为有可能引起炎症，并且会影响到伤口的恢复。骨折三个月后，骨头基本愈合了，可以适当吃点辛辣的东西，但也不要太多。建议骨折患者多食用注意清淡容易消化的食物，多吃些能帮助骨骼愈合的食品，如牛肉、牛奶、鱼汤等，有助于促进骨折的恢复。
