大厨在电视演示营养配餐时几乎所有的蔬菜都焯水,然后...

会员45429044 69岁 已回复
病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
大厨在电视演示营养配餐时几乎所有的蔬菜都焯水,然后还要用凉水过一下,这在饭店为了卖象是可以理解的,请问这样做是不是把维生素都焯水和过凉给破坏了?经常在外面饭馆吃饭色香味具全但营养是不是很少?居家过日子做的饭菜程序是不是要比饭馆更健康些?
曾经治疗情况和效果:

大厨在电视演示营养配餐时几乎所有的蔬菜都焯水,然后还要用凉水过一下,这在饭店为了卖象是可以理解的,请问这样做是不是把维生素都焯水和过凉给破坏了?经常在外面饭馆吃饭色香味具全但营养是不是很少?居家过日子做的饭菜程序是不是要比饭馆更健康些?

想得到怎样的帮助:

居家过日子做的饭菜程序是不是要比饭馆更健康些?

医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
关注
陶丽萍 主治医师 曲靖市第五人民医院内科 二级甲等
擅长:高血压脑病,老年急性动脉栓塞,老年人脑出血,脑血栓...
已帮助用户: 71326
指导意见:是的,在家里面做的菜虽然看上去颜色不怎么好,但是对保持维生素有一定的效果,营养更好一些
相关问答

早餐一定要吃好,会影响孩子一天的体力和精力,应该是皇帝的早餐,主要有主食馒头,稀饭,豆浆,鸡蛋一个或者牛奶一杯,少量蔬菜和水果,这样营养才能均衡。中午要吃饱,米饭,蔬菜再加点鱼、肉、虾,蛋,可以补充点钙片,孩子长身体需要。晚餐要吃少,一般以清淡,易消化为宜。面条或者稀饭加点蔬菜就可以了。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

糖尿病主要是饮食均衡,即热量消耗和摄入均衡。饮食多样化,营养丰富。主食要有粗有细,要有一定的全谷物食物,如大麦、玉米、小米、燕麦,还有全谷物豆类或根类食物。
全谷物食品中含有丰富的膳食纤维,可延缓糖和胆固醇的吸收和定时排便。糖尿病患者适量食用五谷杂粮,有助于增加饱腹感,减少饥饿感,控制血糖,但要粗细搭配,因为面粉和大米吸收更好,提高生活质量。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院
擅长:内分泌常见病的诊治。

三高人群平时饮食一定要清淡,不能过多食入咸类的食物,吃的食物过咸会导致血压升高,平时可以多吃一些水果,含维生素多的食物是动物肝脏,要吃一些含高蛋白质多的食物,比如牛肉猪肉等食物。蔬菜,水果。

王相华主任医师内科山东省立医院
擅长:诊治各种贫血、造血系统急性肿瘤(白血病、淋巴瘤、骨髓增殖性肿瘤、多发性骨髓瘤)、出血性疾病(过敏性紫癜、血小板减少性紫癜等),熟练掌握骨髓移植治疗,对不明原因发烧及发烧缺陷引起的感染有较丰富的诊治经验。。

红细胞增高多见于心肺病变,原发性真性红细胞增高,机体缺乏水分等多种因素均可引起如上反应不适表面现象。去医院检查明确病因病情针对性治疗。生活中注意休息避免劳累熬夜,适当运动,合理规划饮食清淡,补充维生素微量元素。

王相华主任医师内科山东省立医院
擅长:诊治各种贫血、造血系统急性肿瘤(白血病、淋巴瘤、骨髓增殖性肿瘤、多发性骨髓瘤)、出血性疾病(过敏性紫癜、血小板减少性紫癜等),熟练掌握骨髓移植治疗,对不明原因发烧及发烧缺陷引起的感染有较丰富的诊治经验。。

浑身所有的关节都疼可通过日常调理、药物治疗的方式进行治疗。
第一、关节劳损导致的浑身关节痛,可以通过卧床休息,热水泡澡,理疗等方式来改善症状。
第二,如果是急性关节炎或类风湿性关节炎的病人,建议在医生的指导下服用一些非甾体类的抗炎镇痛药,如布洛芬缓释胶囊、塞来昔布、双氯芬酸钠等药物进行治疗。
日常生活中,患者要注意休息,保证良好的睡眠,还要多吃新鲜的蔬菜水果,保证营养均衡。

刘凤岐主任医师外科北京友谊医院
擅长:足踝外科,足跟痛、脚掌疼、拇外翻、平足等等。

不是所有的感冒都需要吃药。感冒是自限性的具体情况也需要结合感冒的轻重程度,如果症状不是很严重,只是出现了轻微的干咳现象,可以多喝一些温开水,并且多吃一些水分较多的蔬菜和水果,做好自身的清洁卫生工作,能够缓解炎症的发展。如果症状比较严重,出现了咽喉肿胀的现象,可以在医生指导下选择抗病毒类的药物做治疗。

何洁副主任医师内科中日友好医院
擅长:肺癌、睡眠呼吸障碍等疾病诊治。