骨折术后尽量不要吃生冷、辛辣刺激的食物，也不要吃海鲜。主要是以下因素引起的：
1.骨折后可以通过服用骨伤愈合剂、接骨七厘片、跌打七里片等中成药来促进骨折的恢复，这些食物都有可能导致“相反相畏”的症状。
2.骨折患者术后会出现虚弱、有一定的贫血，可能是由于麻醉药的影响，导致胃肠道功能不好，会出现腹泻、腹胀、消化不良等情况。
骨折病患除了烟酒辛辣不能吃外，想吃什么就吃什么，比如可以多吃些能转化为有机质骨胶的食品，瘦肉、鱼、鸡蛋、牛奶、豆类食品以及新鲜蔬菜、水果等，骨折手术后正常饮食一般40天左右就可以逐渐康复。
骨折手术后能吃牛肉。
严重的骨折对身体的损伤很大，会加快身体对蛋白质、脂肪和糖份的消耗，所以要及时的进行营养的补充。而牛肉含有丰富的蛋白质、糖类、维生素等，所以在骨折术后可以食用牛肉，有利于身体恢复。
患者平时应该保持规律作息，保证充足睡眠，避免熬夜、过度劳累，饮食应该清淡有营养，多进食汤粥类，如菌菇汤、山药粥等。
骨折手术后一周才能喝酒。
骨折术后一星期之内不宜喝酒。一方面，患者此时耳朵身体比较虚弱，另一方面，手术后可能使用了抗生素等药物，例如：头孢类、甲硝唑等。此类药物可能会和酒精产生不良反应，如双硫仑样反应，严重的话可能会有致命的危险。通常在停药之后可以适量喝酒，因为酒精具有疏通经络、缓解疼痛、促进骨骼断裂的功能。
脚骨折手术后吃富含钙质、直接促进骨折愈合的食物、高蛋白的食物等。
1、富含钙质、直接促进骨折愈合的食物：脚骨折手术后吃富含钙质、直接促进骨折愈合的食物比较好，如牛奶、小鱼、小虾、木耳、海带、坚果、芝麻等。
2、高蛋白的食物：脚骨折手术后可以吃高蛋白食物，如鱼肉、瘦肉，这些食物对于骨折伴随的软组织挫伤恢复有很好的作用。
骨折手术后，原则上麻醉失效后可以立即开始康复治疗，一般在术后6-8小时左右。早期康复能促进血液循环，预防深静脉血栓和卧床防止并发症的发生。主要锻炼方法为骨折周围肌肉的收缩、舒张训练。如果内固定比较牢固，可以逐步进行患肢抬高训练。骨折临近关节的屈伸活动是预防关节僵硬的有效方法。之后，会随着患者恢复情况安排相应的康复治疗。
